[发明专利]一种桂花槐米茶及其加工方法

权利要求书

1.一种桂花槐米茶，其特征在于，由以下重量份数的组分制成：绿茶50份、桂花10份、槐米10份、荷花2份、紫薯叶2份、油菜花2份、花生叶2份、荆芥叶2份、马齿苋2份、莴笋叶2份、蒲公英2份、白术花2份、人参花2份、丝瓜花2份、莲子1份、姜叶2份、紫苏叶2份、花椒叶2份、葡萄叶2份。

2.一种权利要求1所述桂花槐米茶的加工方法，其特征在于，步骤如下：

1)分别在合适的时间采集新鲜的绿茶、桂花、槐米、荷花、紫薯叶、油菜花、花生叶、荆芥叶、马齿苋、莴笋叶、蒲公英、白术花、人参花、丝瓜花、莲子、姜叶、紫苏叶、花椒叶和葡萄叶；将先采收的原料送入保鲜库保持储存待用；

2)在全部原料采收完成后，将绿茶、桂花、荷花、紫薯叶、油菜花、花生叶、荆芥叶、马齿苋、莴笋叶、蒲公英、白术花、人参花、丝瓜花、姜叶、紫苏叶、花椒叶和葡萄叶送入杀青机进行杀青处理，杀青即放入筒温控制在300℃，按照80kg/h的速度杀青；

3)将新鲜的槐米和莲子按照每笼5cm的厚度摊放，放在煮沸的蒸锅上蒸10分钟，蒸后的槐米和莲子晾干水份待用；

4)将杀过青好的原料混合送入揉捻机揉捻，揉捻时间20分钟；

5)把揉捻好的原料放在茶叶提香机的网状筛子上，厚度为2cm，把温度定为95℃，保温20分钟，然后拉出筛子用风扇迅速降温，放置12小时后再烘一次，第二次烘干把茶叶提香机温度定为90℃，保温10分钟，然后冷却即可。