[发明专利]胡萝卜山楂复合饮料

权利要求书

1.一种胡萝卜山楂复合饮料，其特征在于:其饮料的配方按重量百分比为：

胡萝卜汁60～70％、纯净水:20～40％、山楂粉末5～8％、白砂糖2～2.5%、蛋白糖0.2～0.5%、维生素C0.1～0.3%、柠檬酸0.1～0.5%；各配方之和为100%;

采用上述配方生产胡萝卜山楂复合饮料的加工工艺为：

（1）配料：将新鲜胡萝卜洗净，山楂去核晒干备用；

（2）原料准备：用榨汁机将新鲜胡萝卜榨成汁，然后过过滤网去除杂质，将去核的山楂加工成粉末；

（3）熬制：将纯净水、胡萝卜汁、按1:3的比例添加山楂粉末3％熬制95～100℃得到原汁液；

（4）过滤：将原汁液使用过滤网进行精密过滤，去除原汁液中山楂粉末杂质；

（5）复合饮料的熬制：将原汁液在进行熬制到85℃后，添加蛋白糖、维生素C、柠檬酸进行熬制到70～75℃再熬制20分钟；

（6）冷却：将熬制好的饮料冷却到常温，进行灌装然后通过流动蒸气杀菌；

（7）质检;

（8）喷码日期编号，包装；

（9）出厂。

2.根据权利要求1所述的胡萝卜山楂复合饮料，其特征在于：上述配方的优选重量百分比为：胡萝卜汁66％、纯净水:25％、山楂粉末6％、白砂糖2%、蛋白糖0.5%、维生素C0.2%、柠檬酸0.3%。