[发明专利]一种用于人工养殖土元的培养土

权利要求书

1.一种用于人工养殖土元的培养土，其特征在于，是由如下重量份的原料制备而成：农田泥土150份、超微麸皮30份、豆渣45份、猴头菇干粉5份、枣核粉5份、山药多糖0.2份、调味盐0.5份、姜黄素0.2份、冬瓜粉2份、矫味剂2份、纤维素粉10份、啤酒酵母15份；

土元培养土的制备方法，步骤如下：

1)按比例称取超微麸皮、豆渣、猴头菇干粉、枣核粉、山药多糖、调味盐、姜黄素、冬瓜粉和矫味剂混合后进行膨化；

2)按照膨化环境条件：温度40℃-60℃，压力1.5-4.0Mpa，转速50-80转/分，时间30-60分钟，对超微麸皮、豆渣、猴头菇干粉和枣核粉进行膨化处理，激活物料的全部有效成份；

3)将膨化过的物料与山药多糖、调味盐、姜黄素、冬瓜粉和矫味剂进行混合，再添加适量温水，使物料呈糊状；

4)将上述糊状物料在发酵罐内进行发酵，其中罐内温度32℃-45℃，压力2.0-3.8mpa，时间50-90分钟；

5)发酵完成后将物料取出烘干，然后粉碎成芝麻粒般大小的颗粒；

6)在将粉碎后的物料与农田泥土、纤维素粉、啤酒酵母按比例混合均匀后，即制得土元培养土；

上述超微麸皮的制备方法如下：

1)将新鲜小麦麸皮过筛除杂后送入冷冻设备进行冷冻处理，在零下20℃环境下冷冻4-5小时；经过冷冻处理使麸皮稳定化，确保营养物质不流失；

2)将步骤1)中冷冻后的麸皮送入研磨机，连续研磨2小时，过200目筛，倒入反应釜中边搅拌边注入蒸气，在反应釜内的蒸气温度达到130℃的条件下，充分搅拌，使物料受热均匀，加热搅拌30-60分钟；

3)将步骤2)中加热后的物料放在冷冻床上，在0℃-2℃条件下冷藏24小时，使其结晶凝沉，使水分子从物料中析漓出来；

4)将步骤3)中析漓水分子后的物料块送入真空滚揉机，连续滚揉2小时，使物料块软化、破碎；

5)将滚揉后的物料送入烘干机，在65-70℃的环境下低温烘干，使其水分含量在14％以内；

6)将步骤5)中烘干的物料利用球磨机球磨至400目即成。

2.根据权利要求1所述的用于人工养殖土元的培养土，其特征在于：所述矫味剂是由以下重量份数的组分混制而成：硬脂醇10份、橘皮粉0.2份、海藻酸2份、β-环糊精0.4份、茉莉花提取物0.2份、紫甘薯花青素0.3份。

3.根据权利要求1所述的用于人工养殖土元的培养土，其特征在于：所述调味盐是由以下重量份数的组分制成：氯化钠70份、氯化钾19份、刺梨汁0.2份、酒糟粉5份、富硒酵母5份、甜味肽0.2份、呈味核苷酸二钠0.1份、盐霉素0.5份；制备时，将上述组分溶解于去离子水中，升温至85℃，搅拌至完全溶解，配制成干物质重量浓度为35％-45％的溶液；待溶液冷却至40℃，采用离心式喷雾干燥塔进行喷雾干燥，然后将干燥后的物料研磨成粉即得调味盐；减少盐的用量，减盐不减咸，减少钠的摄入量，实现技术减盐，另外有增鲜的功能，使用这种盐，不需要加味精，对人体健康具有调理作用。