[发明专利]一种物质提取装置

说明书

本发明公开了一种物质提取装置，包括第一容器，还包括第二容器、第一加热单元、液体转移单元和控制单元；所述控制单元控制第一加热单元对第一容器内的待提取原料和水的进行加热；液体转移单元用于将第一容器内的溶液转移至第二容器内，再将所述第二容器内的部分溶液转移至第一容器内。本物质提取装置可以进一步提高提取物质的效率，节省提取时间。

【技术领域】

本发明涉及一种物质提取装置。

【背景技术】

汤料是中国传统美食，原料来源通常有肉料、骨类、蔬果、中药等，食用汤料具有营养丰富、味道鲜美、兼具养生保健之功效，而药用汤料则具有养生保健治疗疾病的功效，所以深得人们的喜爱。以食用汤料为例，传统的食用汤料通常用水浸泡食材，用普通汤锅炖煮，通过长时间的熬制来获得食材里营养成分的提取。自高压锅发明以来，通过将食材和水放入高压锅里，经高温高压处理，可以加速食材里营养成分的提取，可以用较快的速度做出风味相对浓郁的一锅汤料。以上两种制汤方法，食材都是浸泡在水中，前者提取效率较低，多数成分仍残留在食材里面，而汤水中析出的营养成分较小，需长时间煮制才能提高营养成分的提取；后者相对能以较快的速度提取食材的部分营养成分，如蛋白质、钙质等，但由于高压高温的作用，维生素、某些药物成分会遭到破坏，并且提取效率同样较低。而熬制药用汤料时，同样有以上缺点。

【发明内容】

为了克服现有技术的不足，本发明提供了一种物质提取装置，以尽量避免被提取物质被破坏。

一种物质提取装置，包括第一容器，还包括第二容器、第一加热单元、液体转移单元和控制单元；

所述控制单元控制第一加热单元对第一容器内的待提取原料和水的进行加热；

液体转移单元用于将第一容器内的溶液转移至第二容器内，再将所述第二容器内的部分溶液转移至第一容器内。

在一个实施例中，

所述控制单元控制所述第一加热单元对所述第一容器内的待提取原料和水加热至第一温度，再控制所述第一加热单元将所述待提取原料和水维持在所述第一温度第一时长。

在一个实施例中，

还包括第二加热单元，所述第二加热单元用于对所述第二容器内的溶液进行加热，使所述第二容器内的溶液保持在第三温度，所述第三温度小于所述第一温度。

在一个实施例中，所述第一温度为第一容器内水的沸腾温度。

在一个实施例中，所述第一容器的容积小于所述第二容器的容积。

在一个实施例中，还包括真空泵，所述真空泵用于对所述第一容器进行抽真空，使所述第一容器内的气压低于第二容器内的气压。

在一个实施例中，所述真空泵用于将所述第一容器内的水汽抽至所述第二容器。

在一个实施例中，所述第一加热单元包括第一功率加热器和第二功率加热器，所述第一功率加热器的功率大于所述第二功率加热器的功率。

在一个实施例中，所述液体转移单元包括液泵。

在一个实施例中，还包括用于对所述第一容器内的溶液的液位进行检测的液位检测装置。

本发明的有益效果是：

本物质提取装置在保证被提取物质浓度的同时，可以尽量避免被提取物质被长时间加热破坏。

本物质提取装置可以进一步提高提取物质的效率，节省提取时间。

【附图说明】

图1是本发明一种实施例的物质提取装置示意图；

图2是图1的物质提取装置的第一容器示意图；

图3是图1的物质提取装置的第二容器示意图。