[发明专利]一种高压酶解制备胶原蛋白的方法有效
| 申请号： | 201510602001.8 | 申请日： | 2015-09-21 |
| 公开（公告）号： | CN105112484A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 肖建喜;杨德庆 | 申请（专利权）人： | 杨德庆;肖建喜 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06 |
| 代理公司： | 甘肃省知识产权事务中心 62100 | 代理人： | 张英荷 |
| 地址： | 730000 甘肃省兰州市*** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 高压 制备 胶原 蛋白 方法 | ||
1.一种高压酶解制备胶原蛋白的方法，是将动物皮、骨、鳞清除异物，干燥，粉碎至30-400目的粉末后，以料液重量比1:1-1:15的比例分散于酶溶液中，加缓冲溶液调节pH至4-9，然后于温度30-70℃、压力100-700Mpa的条件下酶解0.1-4h；酶解产物经固液分离得到胶原蛋白液；胶原蛋白液再经浓缩、干燥，得到胶原蛋白粉。
2.如权利要求1所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酶溶液中的酶为菠萝蛋白酶、木瓜蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶中的至少一种。
3.如权利要求1所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酶溶液中酶的添加量为1000-7000U/g。
4.如权利要求1所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述动物皮、骨、鳞取自牲畜、家禽及鱼类。
5.如权利要求2-4所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述原料经干燥后粉碎至细度为40-150目。
6.如权利要求2-4所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述皮、骨、鳞的粉末以料液重量比为1:2-1:7的比例分散于酶溶液中。
7.如权利要求2-4所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酶解前酶溶液中加缓冲溶液调节至pH为5-7。
8.如权利要求2-4所述高压酶解制备胶原蛋白的方法，其特征在于：所述酶解工艺中，酶解温度为40-50℃，压力为150-600Mpa，酶解时间为0.2-3.5h。
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