[发明专利]月饼自动压皮包馅机

说明书

技术领域

本发明月饼自动压皮包馅机属于食品机械领域，特别涉及在生产月饼过程中自动压皮包馅装置。

背景技术

现有生产月饼的小企业大都采用人工压皮包馅，皮大小厚薄不精准，馅或多或少产生浪费，且费工费时。

发明内容

本发明月饼自动压皮包馅机克服了上述缺陷，利用减速电机同时驱动三级对转滚筒将湿面粒压成两张面皮，由第三极对转滚筒将上下两层面皮合二为一，达到韧性好无孔洞，然后由月饼馅推进器将月饼馅制成圆形长条状，随着面皮进入包馅滚筒，在包馅滚筒对面皮的反向推力下，由于包馅滚筒安装为倾斜状，面皮会倾斜着翘起将月饼馅包裹在里面，依螺旋状形成无限长度的圆柱体，然后进入分切整形机。

月饼自动压皮包馅机：包括主机架1、主减速电机2、传动链条3、一级压皮滚筒4、二级压皮滚筒5、三级合皮滚筒6、一级料槽7、二级料槽8、月饼馅料斗9、推进器10、包馅滚筒11、工作台12，主减速电机、一级压皮滚筒、二级压皮滚筒、三级合皮滚筒、一级料槽、二级料槽、推进器、工作台安装在主机架上，主减速电机的链轮通过传动链条同时与一级压皮滚筒、二级压皮滚筒、三级合皮滚筒的下滚筒链轮连接，每级滚筒由上下两根滚筒为一组、每组滚筒的右边装有两个对向旋转的大模数齿轮、每组滚筒的左边下面的滚筒安装的有链轮，一级压皮滚筒、二级压皮滚筒、三级合皮滚筒安装的位置成品字形，月饼馅料斗与推进器连接，推进器与工作台连接，包馅滚筒安装在小型减速电机的箱体上、箱体与工作台连接，包馅滚筒的筒体与工作台的左侧面呈35°角。

一级料槽和二级料槽的里面间断性的适量加入和好的湿面粒，在主减速电机的带动下，一级压皮滚筒和二级压皮滚筒压出的面皮、重叠为两层进入三级合皮滚筒进行滚压整形，压好的面皮顺着工作台进入包馅滚筒的位置。

向月饼馅料斗加入月饼馅，在低速电机的带动下推进器将月饼馅、从推进器出口不间断的挤出、形状为圆柱体，月饼馅在压好的面皮上面一起进入包馅滚筒的位置。

包馅滚筒向着面皮移动的方向依高于面皮移动的速度旋转，接近包馅滚筒的面皮，在包馅滚筒旋转时反作用力的推动下，面皮迅速翘起同时包裹住月饼馅，依螺旋形状反向旋转，面皮裹着月饼馅快速形成无限长度的圆柱体。

附图说明

图1为月饼自动压皮包馅机的示意图；

图2为工作台、推进器、包馅滚筒的示意图。

具体实施方式

根据上述月饼自动压皮包馅机在使用时，先将配方面粉在和面机里加适量油和水，搅拌均匀放置半小时后再次搅拌10钟停机，向一级料槽和二级料槽的里面间断性的适量加入和好的湿面粒，向月饼馅料斗加入月饼馅，开启整机电源，在主减速电机的带动下，一级压皮滚筒和二级压皮滚筒压出的面皮、重叠为两层进入三级合皮滚筒进行滚压整形，压好的面皮顺着工作台进入包馅滚筒；在低速电机的带动下推进器将月饼馅、从推进器出口不间断的挤出、形状为圆柱体，月饼馅在压好的面皮上面一起进入包馅滚筒；接近包馅滚筒的面皮，在包馅滚筒旋转时反作用力的推动下，面皮迅速翘起同时包裹住月饼馅，依螺旋形状反向旋转，面皮裹着月饼馅快速形成无限长度的圆柱体，至此该设备实现了自动压皮和包馅。

以上所述仅为本发明的常规揭示，并非对本发明作任何形式上的限制；凡熟悉本行业的技术人员在未脱离本发明的技术方案范围内、实施对以上所述技术作出的任何等同变化的调整、修饰与演变等，均仍属于本发明的技术方案的范围内。