[发明专利]强筋健骨羊肉汤

说明书

技术领域

本发明强筋健骨羊肉汤，属于药膳技术领域。

背景技术

冬季气候寒冷，寒气凝滞收引，易导致人体气机、血运不畅，而使许多旧病复发或加重。特别是那些严重威胁生命的疾病，如中风、脑出血、心肌梗死等，不仅发病率明显增高，而且死亡率亦急剧上升。所以冬季要尤其注意养生。目前市场上有各种各样冬季进补的药物，不少人购买中药材滋补身体。但是进补需要根据个人体质来诊断，在药店、市场盲目购药，极有可能达不到补身体的效果，还会伤害身体。

发明内容

本发明克服现有技术的不足，所要解决的技术问题是提供一种具有强筋健骨、温阳祛寒功能的强筋健骨羊肉汤。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲10-30份，熟附子20-40份，熟地10-20份，川断20-30份，羊肉200-300份。

优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲15-25份，熟附子25-35份，熟地12-18份，川断22-28份，羊肉230-270份。

优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲20份，熟附子30份，熟地15份，川断25份，羊肉250份。

优选的是，强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲10份，熟附子20份，熟地10份，川断20份，羊肉200份。

强筋健骨羊肉汤的制备方法，按照如下步骤：

1）将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；

2）将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；

3）将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；

4）用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；

5）捞出药材包，加入适量调味即可。

本发明主要的创造点在于前面的药膳方，最后加入的调味品葱花、姜片、食盐、味精等的用量亦可根据个人口味调整，也可添加其他调味料。

本发明中药材辅料的功效如下：

杜仲：味甘，性温；具有补肝肾，强筋骨，安胎的功效。

熟附子：味甘、辛，性热；具有回阳救逆，助阳补火，散寒止痛的功效。

熟地：性温，味甘；具有滋阴补血，益精填髓的功效。

川断：性温，味苦、微辛；具有补肝肾、强筋骨、调血脉的功效。

与现有技术相比本发明具有以下有益效果：本发明羊肉汤性温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。结合配方中的杜仲、熟附子、熟地以及川断等药材，强筋健骨、温阳祛寒的效果更加明显。多吃强筋健骨羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步说明。

实施例1

强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲10份，熟附子20份，熟地10份，川断20份，羊肉200份。

制备方法为：1）将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；

2）将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；

3）将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；

4）用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；

5）捞出药材包，加入适量调味即可。

实施例2

强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲30份，熟附子40份，熟地20份，川断30份，羊肉300份。

制备方法为：1）将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；

2）将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；

3）将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；

4）用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；

5）捞出药材包，加入适量调味即可。

实施例3

强筋健骨羊肉汤，包括重量份配比的原料：杜仲15份，熟附子25份，熟地12份，川断22份，羊肉230份。

制备方法为：1）将羊肉洗净，切成小块，将羊肉焯烫一下捞出备用；

2）将杜仲、熟附子、熟地、川断放入事先备好的沙包中，绑好；

3）将所有原料一同放入锅中，加入1500ml水；

4）用大火煮沸，转小火慢炖至烂熟；

5）捞出药材包，加入适量调味即可。

实施例4