[发明专利]一种葡萄提取物的制备方法

权利要求书

1.一种葡萄提取物的制备方法，其特征在于：该方法以葡萄干为原料，通过酶解分离出有效的组份，然后经离心机离心去除可见的固形物，得到澄清透明的葡萄酶解物，葡萄酶解物经真空浓缩，溶剂沉淀，得到葡萄提取物；具体步骤如下：

1）挑选葡萄；将葡萄清洗干净，阴处凉干，得到葡萄干，将葡萄干粉碎过筛100目，烘箱干燥，得到葡萄粉；

2）将葡萄粉加入到柠檬酸的缓冲液中，缓冲液pH6.0---6.5，升温灭活，水浴温度70℃--80℃，时间10—30分钟；

3）葡萄粉经酶解处理，再经离心分离，得到为澄清液的葡萄酶解物；酶解条件为：葡萄粉与纤维素酶的比例为15：1，反应温度在55℃，时间4小时，灭酶温度95℃，时间20分钟，离心转速2000转/分，时间20分钟出料离心；

4）葡萄酶解物在75℃条件下真空浓缩50—90min,直至浓缩液为原滤液的四分之一到五分之一，按体积比1：4—1：5向浓缩液中加入溶剂，静置沉淀24h—48 h，温度10℃--20℃，转速3000--5000转/分条件下离心10—20分钟，倒出上清液，即为葡萄提取物。

2.根据权利要求1所述的葡萄提取物的制备方法，其特征在于：步骤4）中，溶剂是60%乙醇。

3.根据权利要求1所述的葡萄提取物的制备方法，其特征在于：步骤2）中，缓冲液pH为6.5，水浴温度80℃，时间20分钟。

4.根据权利要求1所述的葡萄提取物的制备方法，其特征在于：步骤4）中，真空浓缩时间为50min,体积比为1：4，静置24h，温度为20℃，转速为5000转/分，时间20分钟。