[发明专利]加压下可加调料的压力锅

说明书

技术领域

本发明涉及厨具技术领域，具体为一种加压下可加调料的（电）压力锅。

背景技术

烹饪食品时，为了获得最佳烹饪效果，需在不同的烹饪阶段加入调料。目前，使用压力锅进行烹饪食品时，因为锅内高压，无法在烹饪过程中添加调味品，调味品的加入，一般会选择烹饪初期，一次性加入；或释放锅内高压之后添加，然后再次升温烹饪。在上述过程中，影响烹饪效果，增加烹饪程序和时间，浪费能源，存在安全隐患，因此，亟待开发出可以解决上述问题的新型压力锅。

发明内容

本发明的目的在于针对以上所述现有技术存在的不足，提供一种结构紧凑合理、使用方便且安全的带有内置式调料杯的压力锅，可以在加压烹饪食品的过程中随时添加调味料品。

本发明是采用如下技术方案实现的：

一种加压下可加调料的（电）压力锅，包括锅体和所述锅体相配合的锅盖，在所述锅盖内设有用于在高压烹饪时往锅体内添加调料的调料杯。

所述锅盖中央孔内装有转轴，所述转轴由密封圈密封，所述转轴上端安装有手把，底端固定安装拨杆；所述锅盖底面通过锁扣安装有调料杯，所述调料杯的底盖能够绕轴转动，实现打开或者闭合调料杯；所述调料杯的底盖上设置有凸台，所述拨杆转动抵靠底盖上凸台后驱动底盖旋转。

使用时，将锅盖朝上，调料杯通过与安装在锅盖内底面的锁扣进行锁合，从而固定在锅盖内底面上。事先打开调料杯的底盖，加入调味料后手动闭合调料杯，然后将调料杯扣合安装在锅盖底面。向锅内放入待烹饪食品后，将锅盖扣合在锅体上，使用压力锅进行烹饪食品，达到需要添加调料的时段后，旋转锅盖外的把手，转轴转动，带动拨杆打开调料杯的底盖，将调料添加到锅内；也可向下压转轴，带动转轴和拨杆向下移动，选择添加调料。

与现有的技术相比，本发明有如下优点：

1、结构简单、安全可靠，不管高压锅处于任何状态下，人们都可以方便地向其中添加调味料。

2、在保证食物最佳美味的同时，可减少烹饪程序和时间，减少热量以及气压的浪费，从而达到节能环保的效果。

本发明设计合理，可以防止高压锅使用过程中调料杯内存在高压，使用人员从外部打开锅盖，发生意外，从而确保使用人员的安全。还可以通过锅盖一侧的原有的排气阀来判断锅内气压的大小，当锅内为高压时，转动加料装置的旋杆向锅内添加调味料。既实现不用开盖向锅内加料的目的，减少烹饪时间，不浪费能源，又能保护使用人员的安全。

附图说明

图1表示锅盖整体剖视图。

图2表示图1的S向（锅盖底面）示意图。

图3表示锅盖底面斜视图。

图中，1-锅盖，2-密封圈，3-转轴，4-把手，5-拨杆，6-螺钉，7-调料杯，8-轴，9-底盖，10-凸台。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施例进行详细说明。

一种加压下可加调料的（电）压力锅，包括锅体和锅盖1，在所述锅盖设有用于在高压烹饪时往锅体内添加调味品的调料杯7。

如图1所示，所述锅盖1中央转轴3，所述转轴3有密封圈2密封，所述转轴底端固定安装拨杆5；所述锅盖1底面通过锁扣安装有调料杯7，锁扣结构可以采用旋转配合或者螺纹配合等多种结构形式，属于现有技术，在此不赘述。

如图3所示，所述调料杯7的底盖9能够绕轴8（也可以是铆钉）转动，实现打开或者闭合调料杯7。

如图2、3所示，所述调料杯7的底盖9上设置有凸台10，所述拨杆5转动抵靠底盖9上凸台10后驱动底盖9旋转，打开调料杯7，释放调料。

当无需使用调料杯时，调料杯可取下，锅盖可以当作普通锅盖一样使用。当需要在高压烹饪时加料时，可以通过所述调料杯随意选择添加味精、食盐等需要的调料。加料机构包括转轴3、下部可开启的添加调料的调料杯7、拨杆5，密封转轴的密封圈2，以及固定转轴3与拨杆5的螺钉6，使调料杯底端固定旋转的轴8（铆钉），为了防止转轴从盖中脱落造成的安全事故，在转轴中部设计有台阶，在锅内压力状态下，凸台压紧密封圈2，避免转轴向上取出，转轴上端固定有把手3，可避免转轴落下。将调料装入调料杯7内，旋转底盖密封，当需要添加调料时，旋转转轴3带动拨杆5转动，经过调料杯7时，拨动调料杯7底部的凸出部分10使底盖绕轴（铆钉）8旋转，使调料杯4空腔与所述锅体内腔相通添加调料。