[发明专利]一种生态土鸡的养殖方法

说明书

技术领域

本发明属于畜牧养殖领域，具体是涉及一种生态土鸡的养殖方法。

背景技术

随着经济的发展，人们的生活水平也在不断提高，人们对鸡肉的需求量越来越大，尤其是农村饲养的土鸡肉质好、味道鲜，深受消费者喜欢。但由于农村土鸡生长速度慢，农户零星散养量不多，因而养殖者的总体经济效益不高，难增收致富，也不能满足市场的需求。现在的养鸡场集约化和机械化饲养已颇具规模，通过喂养饲料养殖的土鸡产量可大大满足市场需求，价格也低廉，但是通过这种方式最终所得的鸡肉脂肪沉淀，内脏脂肪高，肉质风味差，影响了消费市场，同时又制约了养殖户的发展。

发明内容

有鉴于此，本发明的目的在于提供一种生态土鸡的养殖方法，解决现有技术存在的以上问题。

为达到上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种生态土鸡的养殖方法：

(1)鸡场建设选址：选择地势干燥且有坡度的山地或园林、土地肥沃、阳光充足、通风、排水良好，有利于鸡舍内、外环境控制的场地，水源充足，水质良好，水源中没有病毒和毒物，无异味，清新透明；

(2)品种的选择：挑选毛色光亮、柔软且富有弹性、活泼好动的雏鸡。

(3)饲养：出壳鸡先饮水后开食，全日饲养全价蛋小鸡配合饲料，每日伺喂3-5次，2月龄鸡将鸡料改换成全价蛋中鸡配合饲料及添加青饲料，整个饲养过程均添加EM菌微生态制剂，4月龄鸡将鸡料改换成全价产蛋鸡配合饲料及添加青饲料和优质脂肪。

(4)放养阶段：雏鸡饲养1个月后，放养到有坡度的林地或园地；在最初放养时，对鸡用固定的呼唤声进行边呼唤边喂养的方式放水、放饲料；在4月龄鸡的放养过程中，采用在鸡群中混入鹅或者狗的形式进行放养。

(5)疾病防治：定期对鸡舍、鸡棚清扫、消毒，搞好舍内卫生，检验舍内调温和通风设施，每天观察鸡群吃料、饮水情况，经常查看鸡粪，发现病鸡立即隔离治疗，雨雪天气严禁放鸡，同时做好科学合理的疫苗、驱虫工作，适量应用保健药物。

优选的是：所述步骤(3)中2月龄鸡添加青饲料为青草或青菜，用量占总饲料量的5％-10％。

优选的是：所述步骤(3)中4月龄鸡添加青饲料为青草或青菜，用量占总饲料量的15％-20％。

优选的是：所述步骤(3)中添加EM菌微生态制剂，用量占总饲料量的1％-2％。

优选的是：所述步骤(3)中添加优质脂肪用量占总饲料量的1％-3％。

优选的是：所述步骤(4)中在鸡群中混入狗或者鹅为每两千只鸡中混入一只狗或者两只鹅的比例进行混养。

优选的是：所述步骤(3)中5月龄的生态土鸡体重控制在3.5斤-4.5斤。

本发明的有益效果在于：

(1)本发明的鸡场建设在有坡度且土壤肥沃的山地或者园林，有利于鸡群飞跃山坡，刨扒泥土，找虫子吃，增加鸡的运动量，提高了鸡的肉质风味。

(2)本发明将生态土鸡分成雏鸡、幼鸡和蛋鸡，针对不同阶段采用不同的养殖方式，有针对性的圈养并采用无公害饲料、青饲料、EM菌微生态制剂和优质脂肪喂食，预防疾病增强生态土鸡的抵抗力，晴天放养自然捕食虫子、草和抓扒泥土，回归原生态，引领鸡转栏提高鸡的智力，养殖方法健康、科学，所得生态土鸡风味佳、肉质鲜美、营养价值高。

(3)本发明对2月龄生态土鸡的放养方式除了采用普通的山地或者园林散养以外，还采用在鸡群中混入狗或者鹅的方式进行放养，这样有利于增强鸡的运动量，可大大提高了鸡的肉质。

(4)本发明对4月龄的生态土鸡额外添加优质脂肪，由于前期合理控制鸡的饮食及加大运动量保证了鸡的肉质，此时的鸡肉质鲜美，但是缺少香味，通过额外添加优质脂肪的喂食方式，不但不影响鸡的肉质口感，还能保证鸡肉质的香味。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明做进一步的详细说明，以令本领域技术人员参照说明书文字能够据以实施。

一种生态土鸡的养殖方法：

(1)鸡场建设选址：选择地势干燥且有坡度的山地或园林、土地肥沃、阳光充足、通风、排水良好，有利于鸡舍内、外环境控制的场地，水源充足，水质良好，水源中没有病毒和毒物，无异味，清新透明；

(2)品种的选择：挑选毛色光亮、柔软且富有弹性、活泼好动的雏鸡。

(3)饲养：出壳鸡先饮水后开食，全日饲养全价蛋小鸡配合饲料，每日伺喂3-5次，2月龄鸡将鸡料改换成全价蛋中鸡配合饲料及添加青饲料，整个饲养过程均添加EM菌微生态制剂，4月龄鸡将鸡料改换成全价产蛋鸡配合饲料及添加青饲料和优质脂肪。