[发明专利]一种通过改性土霉素钙实现蛋壳颜色控制的蛋鸡高效饲料及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及蛋鸡饲料技术领域，尤其涉及一种通过改性土霉素钙实现蛋壳颜色控制的蛋鸡高效饲料及其制备方法。

背景技术

随着我国经济的发展和生活水平的提高，我国蛋鸡产业得到了快速的发展。鸡蛋含有人体所需的各种氨基酸、维生索、脂肪酸和矿物质元素，且比例平衡合理，而被认为是一种营养丰富且美味的食品，是居民主要消费的畜产品之一。鸡蛋的品的好坏，不仅影响鸡蛋的食用价值，而且还会影响鸡蛋的种用价值和商品价值，生产高品质的鸡蛋对家禽市场具有重要的作用。鸡蛋的品质从内外两个方面进行评价，其中外在品质的常规指标有鸡蛋纵径和横径比、鸡蛋的大小、蛋壳的品质，其中蛋壳的品质又包括蛋壳色泽、蛋壳强度和厚度、蛋壳重量等；内在品质包括蛋白质品、蛋黄品质、营养成分、卫生指标，其中蛋白品质包括PH值、浓蛋白和稀蛋白的比例，蛋黄品质包括淡黄色色泽，蛋黄膜强度等。

可以通过饲料食用色素实现蛋壳颜色的调控，怎么保证饲料食用色素的在饲料加工中的稳定性以及被蛋鸡机体的吸收利用效率是调控蛋壳色泽的关键。

土霉素钙具有增加色素源的作用，能添加到蛋鸡饲料中具有调控蛋壳颜色的作用，但是土霉素钙添加量达到治疗量或者过量时，对蛋鸭机体有不利影响。

壳寡糖又名低聚壳聚寡糖，是由2-10个氨基葡萄糖以β-1、4糖苷链连接而成的含有氨基的低聚糖，壳寡糖是通过甲壳素脱乙酰化的产物壳聚糖的降解获得的高端衍生物。壳寡糖是多糖中唯一带正电荷的小分子物质，并具有稳定的三维结构，也是自然界中唯一的碱性寡糖，具有良好的生物相容性，能生物降解，且其代谢产物无毒、无抗原、组织性溶性好，而且相对分子质量小，水溶性好，吸收率高，是一种新型的绿色饲料添加剂。壳寡糖具有抗氧化、调节肠道微生态环境、提高机体免疫力的性能，而且还有抗菌、抗肿瘤、改善动物生长性能等多种生理功能。

发明内容

本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种通过改性土霉素钙实现蛋壳颜色控制的蛋鸡高效饲料及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种通过改性土霉素钙实现蛋壳颜色控制的蛋鸡高效饲料，包括以下重量份组分：花青素1-1.1、土霉素钙1.2-1.4、米皮糠40-45、地瓜叶粉碎物20-23、芋头叶粉22-23、爬山虎叶粉21-22、醋糟粉19-20、活化荔枝壳生物质炭粉2-3、大蒜粉1.3-1.4、金银花提取物1.5-1.6、壳寡糖7-8、甘氨酸0.9-1、谷氨酸0.8-0.9、糊精0.1-0.2、糖蜜1-1.2、鼠尾藻粉0.9-1、橄榄油0.8-0.9、鳖甲粉0.7-0.8、绿原酸1.3-1.4、葡萄糖酸亚铁0.2-0.3、脱氢醋酸0.2-03.、羟丙基纤维素0.2-0.3、适量阴离子活化水、适量的去离子水、适量的水。

一种通过改性土霉素钙实现蛋壳颜色控制的蛋鸡高效饲料制备方法，包括以下步骤：

（1）取壳寡糖以及总重量18-19倍的去离子水混合搅拌均匀，之后加入花青素、土霉素钙，采用高压均质机，在200MPa下中速4000r/min均质处理0.8-1.2h，加入活化荔枝壳生物质炭粉、大蒜粉、金银花提取物，继续搅拌1.5-2h至均匀，采用冷冻干燥技术在-15℃下冷冻处理7-8h，粉碎，得壳寡糖改性脱毒抑菌土霉素钙复合粉备用；

（2）取甘氨酸、谷氨酸、糊精以及总重量0.6-0.8倍的阴离子活化水混合，并在40℃下加热搅拌0.4-1h，至混合均匀，形成强化蛋白复合粉备用；取米皮糠、地瓜叶粉碎物、芋头叶粉、爬山虎叶粉、醋糟粉放入膨化机中，在高温下，边喷洒用脱氢醋酸11-12倍去离子水稀释液，边膨化至疏松酸化，得弱酸性熟化复合粉备用；

（3）取糖蜜、鼠尾藻粉、橄榄油、鳖甲粉、绿原酸、葡萄糖酸亚铁以及总重量1-2倍的阴离子活化水混合搅拌1-1.2h至均匀，得营养强化液备用；

（4）将壳寡糖改性脱毒抑菌土霉素钙复合粉、弱酸性熟化复合粉、强化蛋白复合粉、营养强化液混合，放入带正负电极的搅拌机中，开启电源开关和搅拌装置，搅拌1.5-2h至均匀，在搅拌过程加入羟丙基纤维素的6水稀释溶液，并采用去离子水调整水分含量为总重量的28-30%，之后采用螺旋挤压造粒机制备颗粒，然后在42-42.5℃下烘干3-4h，即得。

本发明的优点是：