[发明专利]一种人参肽的制备方法在审
| 申请号： | 201510627335.0 | 申请日： | 2015-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105111277A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 包玉鑫;周术涛;王凯;付俊娣 | 申请（专利权）人： | 北京美易生科技有限公司 |
| 主分类号： | C07K1/14 | 分类号： | C07K1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100080 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 人参 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种人参肽及其制备方法，其特征在于：
制备步骤如下：
A、将人参洗干净后切成5毫米厚度的片状，进行超微粉碎，过100～400目药筛；
B、按1∶8～1∶12的比例加入蒸馏水后，用柠檬酸和乳酸调节PH值至3.6～4.8；
C、将步骤A所得到的人参浆置于30～45℃的温度下，低温处理10～15分钟；
D、将步骤C所得到的人参浆置于试管中，加塞后放入超声波水浴中，恒温超声30min；
E、将步骤D所得的人参浆倒入酶解罐中，加入活性为55～85U/ml木质素降解酶，50～60℃酶解0.7～1.8h；
F、按300～350克/吨的比例加入复合酶解液，35℃，酶解72小时，每4小时搅拌、充氧一次，控制PH值在3.5～6.2之间；
G、酶解结束后，过滤，残渣加入65～80％乙醇浸提2～3次，滤过，合并滤液，进行喷雾干燥，干燥温度不超过65℃，水份控制在7％以下，得到粉体。
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