[发明专利]一种金桔蜜饯的生产方法在审
申请号: | 201510630168.5 | 申请日: | 2015-09-29 |
公开(公告)号: | CN105166292A | 公开(公告)日: | 2015-12-23 |
发明(设计)人: | 陆红波 | 申请(专利权)人: | 启东海工船舶工业园开发建设有限公司 |
主分类号: | A23G3/48 | 分类号: | A23G3/48 |
代理公司: | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人: | 吕书桁 |
地址: | 226255 江苏省*** | 国省代码: | 江苏;32 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 蜜饯 生产 方法 | ||
1.一种金桔蜜饯的生产方法,其特征在于,所述方法包括以下步骤:
1)挑选新鲜的金桔冲洗两遍后用清水浸泡1小时;
2)将泡好的金桔取出,使其自然沥干水分,并充分晾干;
3)将晾干的金桔切十字口备用;
4)冰糖加水煮开;
5)将金桔放入煮开的冰糖水中,直至其煮软;
6)煮好的金桔连同汁水放入容器中,浸泡一夜;
7)泡好后的金桔,加入保鲜剂或脱氧剂,通过灭菌封口,灌装进玻璃瓶内,附上标签,盖上生产日期后,统计交成品仓库检点入库,上市销售。
2.根据权利要求1所述的金桔蜜饯的生产方法,其特征在于,每生产1公斤的金桔蜜饯所需配料如下:金桔780克、冰糖120克、凉水100克。
3.根据权利要求1所述的金桔蜜饯的生产方法,其特征在于,所述步骤5中,加热温度为110—120℃,加热时间为10min。
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