[发明专利]一种凤丹花保健乳扇的制备方法

权利要求书

1.一种凤丹花保健乳扇，其特征在于由以下配方组成：凤丹花8～10%、金刚刺果4～6%、当归3～5%、蔗糖5～8%、柠檬酸10～12%，其余为乳液。

2.一种凤丹花保健乳扇的制备方法，其特征在于其制备方法是：

(a)按权利要求1所述配方比例将乳液和酸水投入搅拌机内搅拌，速率为200～300s/min,时间为4～6小时，得絮状凝块；

(b)按权利要求1所述配方比例将蔗糖、(a)步骤所得的絮状凝块和浸膏投入搅拌机混合均匀，速度为400～600s/min,时间为20～30min；

(c)将步骤(b)所得凝块在室温下静置1～2小时；

(d)将步骤（c）所得凝块用放入模具中制成成型；

(e)将步骤(d)所得乳扇放入干燥箱内干燥，温度为55～65℃，湿度为25～30%，时间为4～6小时，将干燥后的乳扇后按250g～300g规格装入密封袋密封，用巴氏杀菌法杀菌，再用吹风机吹干密封袋表面水分，即可得成品。

3.根据权利要求1所述的一种凤丹花保健乳扇，其特征在于：所述的乳液为水牛奶、山羊奶和奶牛奶中任一种。

4.根据权利要求2所述的一种凤丹花保健乳扇的制备方法，其特征在于：所述的乳液制备:将新鲜乳液0.45μm的滤膜过滤，将过滤后的牛奶放入容器内，加热至65～75℃，时间为20～30min。

5.根据权利要求2所述的一种凤丹花保健乳扇的制备方法，其特征在于：所述的浸膏的制备：选取新鲜凤丹花、金刚刺果、当归，经挑选、清洗后，用打浆机将其打浆，过40目筛网，将凤丹花、金刚刺果、当归浆液置于不锈钢容器中，加入混合浆液质量1-2倍量的水浸泡30min，加热至沸，浸出1小时，分离煎出液，将水煎液蒸发至1:1浓度，冷却至25℃-35℃后，加入75%乙醇加热回流提取2次，每次1小时，合并滤液，减压回收乙醇得浸膏。

6.根据权利要求2所述的一种凤丹花保健乳扇的制备方法，其特征在于：所述的酸水制备：将柠檬酸与纯净水按5～8:100比例混合后加热至55～65℃。