[发明专利]一种保健美容果蔬酱及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工领域，特别涉及一种保健美容果蔬酱及其制备方法。

背景技术

红血丝是面部毛细血管扩张性能差、角质层受损或一部分毛细血管位置表浅引起的面部现象，一丝丝纵横交错，如蜘蛛网般，分散性分布，严重者会连成片状，变成红脸，这种皮肤薄而敏感，过冷、过热、情绪激动、温度突然变化时脸色更红。面部红血丝患者面部看上去比一般正常肤色红，有的仅仅是两侧颧部发红，边界呈圆形。这种皮肤薄而敏感，过冷、过热、情绪激动时脸色更红。严重者还会形成沉积性色斑，难以治愈，不仅影响外表的美丽，还会给心理造成阴影，给正常生活带来极大的不便。红血丝主要是因为面部毛细血管扩张或一部分毛细血管位置表浅引起的面部现象，皮肤薄而敏感，一冷、一热、情绪激动时脸色更红。引起红血丝的原因大致分两大类型：遗传型和诱发型。诱发型最为多见，血液循环受阻，血管壁淤滞使面部呈现一条条红血丝,本身是敏感皮肤，对外界刺激敏感，呈现反复淤血状态，造成血管迂回扩张，形成红血丝都是诱发型红血丝的主要成因。

面部红血丝的治疗中应该根据面部的发病机理从内到外彻底的治疗，从内活血化瘀，清除皮下毛细血管的血瘀，促进面部角质层修复以达到标本兼治的目的，采用食疗的方法治疗诱发型面部红血丝是较理想的治疗手段，现有市场上的保健食品琳琅满目，但大多数保健食品都着重于调节肠胃、滋阴补血，没有针对治疗预防诱发型面部红血丝的保健食品。

发明内容

本发明对现有技术进行改进，提供一种保健美容果蔬酱及其制备方法，该果蔬酱味道甜美，食用方便，安全无毒副作用，长期食用在保护肠道，促进消化吸收的同时，可以起到有效标本兼治红血丝的作用，疗效显著。

为了实现上述目的，本发明提供的技术方案如下：

一种保健美容果蔬酱，制成所述果蔬酱的原料组成及重量份数为：紫玉淮山25-35份，永春佛手茶6-8份，紫甘蓝10-15份，苹果15-20份，火麻油4-6份，中药提取液3-5份，益母草蜂蜜2-3份；制成所述中药提取液的原料药组成及其重量份数为洋甘菊6-8份，刘寄奴4-6份，三蕊草3-5份，马齿苋10-15份，甘露子块茎6-8份，香茶菜1-2份，刀豆壳1-2份，羊耳蒜6-8份。

优选的，制成所述果蔬酱的原料组成及重量份数为：紫玉淮山25份，永春佛手茶6份，紫甘蓝10份，苹果15份，火麻油4份，中药提取液3份，益母草蜂蜜2份；制成所述中药提取液的原料药组成及其重量份数为洋甘菊6份，刘寄奴4份，三蕊草3份，马齿苋10份，甘露子块茎6份，香茶菜1份，刀豆壳1份，羊耳蒜6份。

优选的，制成所述果蔬酱的原料组成及重量份数为：紫玉淮山35份，永春佛手茶8份，紫甘蓝15份，苹果20份，火麻油6份，中药提取液5份，益母草蜂蜜3份；制成所述中药提取液的原料药组成及其重量份数为洋甘菊8份，刘寄奴6份，三蕊草5份，马齿苋15份，甘露子块茎8份，香茶菜2份，刀豆壳2份，羊耳蒜8份。

优选的，制成所述果蔬酱的原料组成及重量份数为：紫玉淮山30份，永春佛手茶7份，紫甘蓝12份，苹果17份，火麻油5份，中药提取液4份，益母草蜂蜜2.5份；制成所述中药提取液的原料药组成及其重量份数为洋甘菊7份，刘寄奴5份，三蕊草4份，马齿苋13份，甘露子块茎7份，香茶菜1.5份，刀豆壳1.5份，羊耳蒜7份。

本发明还公开了所述保健美容果蔬酱的制备方法，包括以下步骤：

(1)洋甘菊、刘寄奴、三蕊草、马齿苋、甘露子块茎、香茶菜、刀豆壳、羊耳蒜加入总质量倍数4倍的水浸泡1小时，文火煎煮2小时，煎煮后过1000目过滤网得滤液为中药提取液，备用；

(2)紫玉淮山、紫甘蓝、苹果混合洗净，用榨汁机粉碎成泥，加入混合泥3倍质量的水，充分搅拌后静置2小时，过200目过滤网分离果蔬渣和滤液，备用；

(3)永春佛手茶加入总质量10倍的沸水，浸泡20分钟，过1000目过滤网得滤液，所得滤液晾凉至室温备用；

(4)步骤(2)所得滤液与步骤(3)所得滤液混合，按重量份数加入步骤(1)所得中药提取液，混合后注入低温真空浓缩机中，低温浓缩(40℃以下)至相对密度为1.20±0.02(30℃)的浓缩液，备用；

(5)步骤(2)所得果蔬渣在100℃下蒸煮30分钟，将蒸熟的果蔬渣晾凉至室温，加入步骤(4)所得的浓缩液、火麻油、益母草蜂蜜混合搅拌均匀即得保健美容果蔬酱。