[发明专利]一种白术药材鲜切加工工艺

说明书

技术领域

本发明属于中药材加工领域，尤其涉及中药白术药材的产地加工工艺。

背景技术

白术是以其根茎作为药用部分，属于菊科、苍术属多年生草本植物。味苦，甘，性温。归脾、胃经。健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。土白术健脾，和胃，安胎。用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安。

目前，白术药材从田间采收以后，通常是整理、晒干后，打包储藏和运输。这些白术药材运送到中药饮片厂后，需要拆包、清洗、闷润、切片，并重新晒干。现有工艺耗时费力，工序重复，增加了饮片的生产成本。在此过程中不仅会导致水溶性有效成分的丢失，而且闷润工序若在高温季节进行，易发生药材霉变，从而导致药材品质的下降和临床疗效的降低。因此，开发一种新的白术药材的产地加工工艺势在必行。。

发明内容

本发明公布了一种白术药材产地鲜切加工工艺，可以节省工序、避免两次干燥、减少水溶性有效成分的流失，避免闷润过程的药材品质下降，对降低饮片生产成本和确保饮片的临床疗效，具有十分重要的社会和经济意义。

为了实现上述目的，本发明的技术方案为：

将白术药材从地里采挖起来后，趁表皮黏附的土壤润湿之时，抢水冲洗，沥干水分，置于通风阴凉处摊晾12至24小时，切制成厚度为0.5-5毫米的圆片或椭圆形片，再晾晒至含水量低于12%，用聚乙烯塑料袋（其中加入干燥剂和抗氧剂）密封抽真空包装，即得鲜切饮片成品供储运和进一步炮制加工。

本方法的有益之处在于：

刚刚采挖的新鲜药材，表皮完整。其表面附着的湿润土壤容易被水清除，从而减少了常规方法洗涤浸润过程中水溶性有效成分的流失。药材趁鲜切制，此时，其组织中的木纤维尚未硬化，从而避免了常规方法的长时间闷润工序，并且易于节省能耗。

具体实施方式

将新鲜采集的白术，抢水洗去表面泥壤，整理根支，摊晾24小时，顶头切成圆片，片厚为2mm，晾晒至含水量低于12%，对白术饮片进行分档，用聚乙烯塑料袋抽真空包装，每包加入10g抗氧剂和10g干燥剂，规格为5kg/包饮片。

以上实施例，仅为说明本项发明的技术思想，不能凭此限定本发明的保护范围凡是按照本发明提出的技术思想，在技术方案基础上所做的任何改动，均落入本发明保护的范围之内。