[发明专利]一种制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法

权利要求书

1.一种制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，该方法包括如下步骤：

1)细胞破壁：将银杏渣干燥至含水量小于8%，再进行微气协同挤压膨化细胞破壁；

2)酶解：将破壁后的银杏渣置于酶解罐中，按料液比1:3～6(w/v)加入纯化水，并加入银杏渣重量0.2～0.6%的纤维素酶，混匀，使细胞破壁后的银杏渣在温度36～42℃下进行120～150min的酶解；

3)微波提取：向酶解后的料液中加纯化水将料液比调至1:8～15(w/v)，在起始料液的温度为30～40℃、微波功率为400～700W、每次提取时间为2～10min的条件下，对上述料液提取2～3次，再对上述料液进行过滤而获得滤液；

4)真空浓缩：对上述滤液进行真空旋转浓缩，浓缩温度55～75℃，真空度0.06～0.07MPa，转速40～60r/min，浓缩成固形物；

5)真空干燥：对上述固形物进行真空干燥，干燥温度50～70℃，真空度0.07～0.08MPa，时间6～12h；

6)超微粉碎：对上述真空干燥后的提取物采用两级粉碎组合模式进行超微粉碎。

2.根据权利要求1所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：步骤1)中所述的微气为二氧化碳、氮气和氦气中的一种或多种。

3.根据权利要求1所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：步骤2)中加入银杏渣重量0.3%的纤维素酶。

4.根据权利要求1或2所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：所述微气的加入量为银杏渣重量的0.03～0.05%(w/w)。

5.根据权利要求3所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：所述微气的加入量为银杏渣重量的0.04%(w/w)。

6.根据权利要求1所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：步骤3)中所述的微波功率为600W。

7.根据权利要求1所述的制备富含银杏多糖的提取物超微粉的方法，其特征在于：步骤6)中所述的两级粉碎组合模式为，先采用机械式超微粉碎机进行粉碎，获得300～600目的提取物超微粉，再通过气流式超微粉碎机进行粉碎，获得1000目以上的提取物超微粉。