[发明专利]一种清热润燥的膨化莲子粉及其制备方法

权利要求书

1.一种清热润燥的膨化莲子粉，其特征在于，由以下重量份的原料组成：莲子420-430、薏苡仁70-74、黍米37-38、苦菊25-26、洋槐花15-16、青木瓜20-21、山竹13-14、葡萄柚17-18、枸杞3-4、冻干柠檬片4-5、松茸7-8、水适量。

2.根据权利要求l所述的清热润燥的膨化莲子粉的制备方法，其特征在于包括如下步骤：

（1）挑选新鲜无杂质的莲子、薏苡仁、黍米，洗净后加水浸泡9-10小时，浸泡温度为25-28℃，完全泡发后滤去水分后晾干备用；

（2）青木瓜、山竹、葡萄柚取果肉，松茸泡发，苦菊、洋槐花、枸杞洗净，与步骤（1）中原料及其他剩余成分混合均匀，加适量的水打磨成浆，送入胶体研磨机进一步磨细，然后冷冻处理，冷冻温度为-25--20℃之间，冷冻时间为8-10小时，送入压力小于0.1MPa，温度为-50--40℃的真空容器中进行升华脱水干燥18-25小时，研磨后得真空冻干粉；

（3）真空冻干粉加入适量水和成面团，切小块匀速送入螺旋膨化机中进行膨化处理，机筒温度为180-185℃，螺杆转速为150-160r/min，喂料速率为18-20Hz(1Hz=1.7r/min)；

（4）螺旋膨化机出料后冷却至室温，送入超微粉碎机中进行超微粉碎，过200目筛后高温瞬时灭菌处理，密封灌装即可。