[发明专利]一种食品成型机

说明书

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，涉及一种食品成型机。

背景技术

食品，其原有的存在是维持人们的日常生活，保证人们能够正常的生；

随着社会的发展食品种类越来越多，而且随着人们对食品需求的加深，人们对食品的要求也越来越多，不仅对食品的口味上有了很高的要求，且在口味上出现要求的同时，对口味的多样化及营养也有了很高的要求。

现有技术中有很多饼状食物(如饼干、巧克力派、蛋糕或面包等)，其上附着有很多富有营养及增加口味的附加食材(如奶油、巧克力或蛋液等)；

而现有技术中的在生产过程中经常因为食品残存在，模中从而影响下一次成型的质量，因此影响到生产的效率，使得成本也大大的增加。

发明内容

本发明的目的在于针对以上的不足，提供一种使用方便、成本低，有效控制成型质量和高效率的食品成型机。

为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：

食品成型机，包括机架和送料斗，其特征在于，该机架上安装有由间歇机构控制转动的印模辊，该印模辊的辊面上开有若干凹陷的饼干模；该机架上还设有与印模辊皮带连接的喂料辊，喂料辊和印模辊之间的间隙与送料斗的出料口相对；印模辊的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸；印模辊的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊接；所述的机架内还设有检测装置，检测装置设在饼干模。

进一步的，所述的检测装置包括感应器和红外发送器，红外发送器设置饼干模内，感应器设置设在印模辊与喂料辊之间，感应器还连接有报警器。

更进一步的，所述的饼干模底部都设有红外发送器。

更进一步的，所述的机架在印模辊的下侧通过螺栓固定连接有刮刀，该刮刀的刀面与印模辊的辊面接触，刮刀的下方为余料收集槽。

更进一步的，所述的饼干模在印模辊辊面上交错分布。

更进一步的，所述的橡胶脱模辊与传送电机连接。

本发明的有益效果：

1、传送机构、成型机构及附加材料涂抹机构的设计，实现自动进行饼状食物的成型和附加材料的涂抹操作，减少了人工的接入，提高了工作效率。

2、通过成型机构对未成形原材料处理，实现了将该未成形原材料形成使用的形状，进而进行附加材料的涂抹，使得制作完成后的食品中附加材料和原材料结合的更好，使得成品率得到提高。

3、压孔制作进一步使得在原材料进行压孔处理，使得在涂抹的附加材料进入到压制的孔中，进而提高原材料和附加材料的结合度，进一步保证成品率。

4、在食品模中增加感应装置，防止成型后的存留物影响食品生产中的成型质量。

5、结构简单，在操作且拆装上均能够快速进行，降低操作难度的同时提高拆装效率。

附图说明

附图1是实施例的食品成型机主视结构示意图；

附图2是实施例的食品成型机后视结构示意图。

图中标识：机架1、送料斗2、间歇机构3、印模辊4、饼干模5、主动轮6、喂料辊7、从动轮8、皮带9、橡胶脱模辊10、刮刀11、余料收集槽12、脱模气缸13、感应器14。

具体实施方式

下面参照附图，对本发明的具体实施方式进一步的详细描述。

实施例1：

食品成型机，包括机架1和送料斗2，其特征在于，该机架1上安装有由间歇机构3控制转动的印模辊4，该印模辊4的辊面上开有若干凹陷的饼干模5；该机架1上还设有与印模辊4皮带9连接的喂料辊7，喂料辊7和印模辊4之间的间隙与送料斗2的出料口相对；印模辊4的中心凹陷形成安装腔，该安装腔内设有竖直向下的脱模气缸13；印模辊4的下端与绷紧有帆布脱模带的橡胶脱模辊10接；所述的机架1内还设有检测装置，检测装置设在饼干模5。

所述的检测装置包括感应器14和红外发送器，红外发送器设置饼干模5内，感应器14设置设在印模辊4与喂料辊7之间，感应器还连接有报警器。

所述的饼干模5底部都设有红外发送器。

所述的机架1在印模辊4的下侧通过螺栓固定连接有刮刀11，该刮刀11的刀面与印模辊4的辊面接触，刮刀11的下方为余料收集槽12。

所述的饼干模5在印模辊4辊面上交错分布。

所述的橡胶脱模辊10与传送电机连接。