[发明专利]一种速冻食品自动喷撒粉末装置有效

专利信息
申请号: 201510663275.8 申请日: 2015-10-14
公开(公告)号: CN105211143A 公开(公告)日: 2016-01-06
发明(设计)人: 李栋梁;傅成力;李巧玲;阳先;林桂勇 申请(专利权)人: 石狮北记食品有限公司
主分类号: A21C9/04 分类号: A21C9/04
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地址: 362700 福*** 国省代码: 福建;35
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摘要:
搜索关键词: 一种 速冻 食品 自动 喷撒 粉末 装置
【说明书】:

技术领域

发明涉及自动喷撒装置技术领域,具体为一种速冻食品自动喷撒粉末装置。

背景技术

速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料,以肉类、蔬菜等为辅料,经加工制成各类烹制或未烹制的主食后,立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品,例如速冻包子、速冻饺子速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。在生产制作速冻食品时,往往需要在其上面喷撒一些粉末物质,以提高速冻食品的质量与口味。然而,传统的喷撒装置其自动化程度低,并且,更为主要的是,在喷撒过程中喷撒的很不均匀,并且喷撒的量很难控制,这就使得制造出来的速冻食品质量低,口味差。

发明内容

本发明的目的在于提供一种速冻食品自动喷撒粉末装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:一种速冻食品自动喷撒粉末装置,包括粉末桶,所述粉末桶的内腔设置有偏心搅杆,所述偏心搅杆固定在旋转轴的底端,所述旋转轴的顶端通过轴承与电机活动连接,所述粉末桶的上端设置有雾化室,所述雾化室的内腔固定有雾化器,所述雾化室的上方设置有混合气流室,所述雾化室与混合气流室通过隔板隔开,且隔板的内腔设置有筛网,所述混合气流室的内腔设置有风扇叶片,且风扇叶片固定在旋转轴上,所述混合气流室的左上侧与右上侧均通过挡板隔有气流通道。

优选的,所述偏心搅杆呈弧形,且偏心搅杆与风扇叶片均通过螺接或销栓连接的方式与旋转轴固定连接在一起。

优选的,所述筛网通过卡接或螺接的方式与隔板固定连接在一起,且筛网的中心位置通过轴承座套接在旋转轴上。

优选的,所述粉末桶呈桶状,且粉末桶与雾化室通过内外螺纹配合的方式固定连接在一起。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:该速冻食品自动喷撒粉末装置结构简单,通过电机带动偏心搅杆的转动,使粉末在粉末桶内不会结成块状,保证后续工作的正常进行;并且,采用雾化的方式,通过雾化器将粉末雾化呈雾状,使粉末的喷撒效果更好,使得粉末的喷撒更加均匀,大大的提高了食品制作的质量,并通过滤网可有效的控制喷撒粉末的流量,使喷撒过程中的执行标准更加严格,且结构简单,易于实施,适合大规模生产。

附图说明

图1为本发明结构示意图。

图中:1粉末桶、2偏心搅杆、3旋转轴、4电机、5雾化室、6混合气流室、7隔板、8筛网、9雾化器、10风扇叶片、11气流通道。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

请参阅图1,本发明提供一种技术方案:一种速冻食品自动喷撒粉末装置,包括粉末桶1,粉末桶1呈桶状,且粉末桶1与雾化室5通过内外螺纹配合的方式固定连接在一起,粉末桶1的内腔设置有偏心搅杆2,偏心搅杆2呈弧形,且偏心搅杆2与风扇叶片10均通过螺接或销栓连接的方式与旋转轴3固定连接在一起,通过电机4带动偏心搅杆2的转动,使粉末在粉末桶1内不会结成块状,保证后续工作的正常进行,偏心搅杆2固定在旋转轴3的底端,旋转轴3的顶端通过轴承与电机4活动连接,粉末桶1的上端设置有雾化室5,雾化室5的内腔固定有雾化器9,采用雾化的方式,通过雾化器9将粉末雾化呈雾状,使粉末的喷撒效果更好,使得粉末的喷撒更加均匀,大大的提高了食品制作的质量,雾化室5的上方设置有混合气流室6,雾化室5与混合气流室6通过隔板7隔开,且隔板7的内腔设置有筛网8,筛网8通过卡接或螺接的方式与隔板7固定连接在一起,且筛网8的中心位置通过轴承座套接在旋转轴3上,通过滤网8可有效的控制喷撒粉末的流量,使喷撒过程中的执行标准更加严格,混合气流室6的内腔设置有风扇叶片10,且风扇叶片10固定在旋转轴3上,混合气流室6的左上侧与右上侧均通过挡板隔有气流通道11,通过风扇叶片10的高速旋转,从而将雾化后的粉末通过气流通道11喷撒出去。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例,对于本领域的普通技术人员而言,可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型,本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

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