[发明专利]一种冷冻食品棱型高速搅拌刀片

权利要求书

1.一种冷冻食品棱型高速搅拌刀片，包括刀身(1)，其特征在于：所述刀身(1)的上端和下端侧面分别固定安装有不少于三个弧形刀头(2)和扇形刀头(3)，且弧形刀头(2)和扇形刀头(3)间隔分布；

所述弧形刀头(2)包括导流板(21)和弧形刀体(22)，所述弧形刀体(22)的内侧与刀身(1)的上端侧壁固定连接，所述弧形刀体(22)的外侧固定安装有导流板(21)；

所述扇形刀头(3)包括温度探头(31)、扇形刀体(32)和加热装置(33)，所述扇形刀体(32)的内侧与刀身(1)的下端侧壁固定连接，所述扇形刀体(32)的表面镶嵌有温度探头(31)，所述扇形刀体(32)的内腔中固定安装有加热装置(33)，所述温度探头(31)和加热装置(33)均通过电导体与搅拌机的控制器连接。

2.根据权利要求1所述的一种冷冻食品棱型高速搅拌刀片，其特征在于：所述弧形刀头(2)和所述扇形刀头(3)与水平夹角范围为零度到六十度。

3.根据权利要求1所述的一种冷冻食品棱型高速搅拌刀片，其特征在于：所述刀身(1)的中心处分布与弧形刀头(2)和扇形刀头(3)的中心处构成两条直线，且两条直线的夹角范围为三十度到六十度。

4.根据权利要求1所述的一种冷冻食品棱型高速搅拌刀片，其特征在于：所述加热装置(33)为蛇形排布的加热电阻丝或扇形的加热电阻板。