[发明专利]一种山楂叶提取原花青素的制备方法

权利要求书

1.一种山楂叶提取原花青素的制备方法，其特征在于由以下步骤组成：

(1)备料：将山楂叶进行恒温减压干燥，粉碎称量后，40目过筛，得到原料干粉备用；

(2)配制缓冲溶液：将0.1mol/L柠檬酸溶液与0.2mol/L磷酸氢二钠溶液按1：1.5～2的体积比混合，再加水稀释2倍，配制成缓冲溶液；

(3)配制酶液：混合缓冲溶液、果胶酶和纤维素酶，并充分搅拌使其完全溶解，从而形成均匀的酶液；缓冲溶液的用量按原料干粉重量(kg)：缓冲溶液体积(L)=1：15～30的比例计算果胶酶和纤维素酶的用量为每L的缓冲溶液加入0.1～0:3g果胶酶与0.1～0.3g纤维素酶；

(4)投料：按原料干粉重量(kg)：缓冲溶液体积(L)=1：15～30的比例，将原料干粉加入酶液中；

(5)酶解：将原料干粉与酶液搅拌均匀后，在50～55℃的恒温水浴锅内避光保温，每30min搅动一次，酶解3-4h，生成酶解液和残渣的混合物；

(6)提取：按每kg原料干粉加入15～30L的75～95%乙醇的方法，将75～95%乙醇加入上述酶解液和残渣混合物中，在60～65℃条件下提取2～3h，经过滤，得到提取液；

(7)成品：置提取液于60～70℃的烘箱中烘至恒重。

2.根据权利要求1所述的一种山楂叶提取原花青素的制备方法，其特征在于由以下步骤组

成：

(1)置新鲜的山楂叶于65℃烘箱中烘干，用高速组织捣碎机粉碎，40目过筛，得到原料干粉备用；

(2)取0.lmol/L柠檬酸溶液160ml，0.2mol/L磷酸氢二钠溶液320m1，混合并稀释定容至1000ml，配制成缓冲溶液；

(3)取250ml的缓冲溶液，加入0.05g果胶酶与0.075g纤维素酶，搅拌使其完全溶解，形成均匀的酶液；

(4)在上述的酶液中加入10g的原料干粉；

(5)搅拌均匀后于50℃的恒温水浴锅内避光保温，每30min搅动一次，酶解3h，生成酶解液和残渣的混合物；

(6)在酶解液和残渣的混合物中加入250m195%乙醇，于60℃条件下提取2h，经过滤得提取液；

(7)置提取液于65℃的烘箱中烘至恒重。