[发明专利]一种萎调槽有效
申请号: | 201510667875.1 | 申请日: | 2015-10-16 |
公开(公告)号: | CN105248682B | 公开(公告)日: | 2019-09-10 |
发明(设计)人: | 刘滨 | 申请(专利权)人: | 普洱澜沧古茶股份有限公司 |
主分类号: | A23F3/06 | 分类号: | A23F3/06 |
代理公司: | 北京华识知识产权代理有限公司 11530 | 代理人: | 刘艳玲 |
地址: | 665600 云南省普洱市澜*** | 国省代码: | 云南;53 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 萎调槽 | ||
技术领域
本发明涉及提取前的茶处理设备,具体涉及一种萎调槽。
背景技术
刚刚采回的茶叶沾有水分或者还在进行强烈的光合作用,需要萎凋处理,以减少茶叶中的有机物流失,提高茶叶的口感。茶叶萎凋是将采下的鲜叶按一定厚度摊放,通过晾晒,使鲜叶呈现萎蔫状态。萎凋过程中,鲜叶发生一系列变化:水分减少,叶片由脆硬变得柔软,便于揉捻成条;叶中所含酶类物质的活性增强,促使淀粉、蛋白质、不溶性原果胶等鲜叶成分发生分解、转化,生成葡萄糖、氨基酸、可溶性果胶等有利于提高成茶品质的有效物质,多酚类物质也程度不同地氧化。
传统的萎凋处理方式为通过放置于竹篾上于阳光下进行自然萎凋,或者通过萎凋槽萎凋。然而,茶属于C3植物,光合作用是茶树的能量和物质来源。自然萎凋的茶叶通过在阳光下进行晾晒,刚采摘的新鲜茶叶还可进行光合作用,茶叶叶片中的叶绿体吸收光能,同化二氧化碳和水,制造有机物质并释放氧,此过程中形成的有机物质主要是碳水化合物。在自然阳光下萎调的茶叶,光强或CO2浓度高,容易累积糖类、脂肪、蛋白质、核酸、氨基酸、茶氨酸、茶多酚和咖啡碱等多种有机物营养成分,它们基本上都是从光合产物衍生而得。而萎凋槽萎调的茶叶,主要通过热风加快新鲜茶叶的萎调,过程中没有接触自然光照,茶叶没有进行光合作用,茶叶中的有机物营养成分的含量相对于自然萎调的茶叶中有机物营养成分的含量低,所以放置于阳光下进行自然萎调的茶叶品质优于使用萎凋槽萎调的茶叶品质。
但是,将茶叶放置于阳光下进行自然萎调的过程中,传统的萎调槽由于底部的透气性差,导致茶叶在萎调时,其内部的湿气无法及时的散发出去,进而导致整个萎调效果不好;同时在天气骤然变化时,如刮大风、下雨等情况,对于规模化生产茶叶来说,晾晒的茶叶多,遇到天气变化的情况时,通常来不及收集茶叶,这样将导致茶叶被大风吹乱或被雨水淋湿。
发明内容
针对上述存在的技术问题,本发明提供一种供茶叶在自然光照下进行萎调,且能快速将茶叶收集,且茶叶中的湿气散发速度快的一种萎调槽。
本方案中的一种萎调槽,包括内部为空腔的萎调箱,还包括连接在萎调箱上部的镂空摊凉板,所述摊凉板包括若干并排的一级摊凉板,一级摊凉板转动连接在萎调箱内壁两侧上;且一级摊凉板的一侧与萎调箱连接处设有横杆,横杆上铰接有推动件;所述一级摊凉板的下方安装有收料机构,收料机构包括收料皮带和与收料皮带相连的电机;所述萎调箱上开设有与收料皮带相对应的出料口。
本方案的工作原理及其有益效果:把茶叶均匀的抛洒在一级摊凉板上,由于一级摊凉板为镂空结构,不仅茶叶顶层的湿气能快速的散发出去,在茶叶底层的湿气也能迅速的通过出料口散发出去,由于茶叶中的湿气能迅速的散发出去,提高了茶叶的萎调速度;待茶叶萎调好后或遇到特殊天气时,开启推动件,在推动件的带动下横杆开始摆动,进而一级摊凉板发生转动;同时在一级摊凉板下方的收料皮带在电机的带动下,能迅速的把一级摊凉板上倾倒下来的茶叶送出,这样人们就能迅速把萎调槽中的茶叶收集,避免了茶叶被大风吹乱或被雨水淋湿。由于一级摊凉板的转动,使得一级摊凉板上的茶叶倒入到收料皮带中,加快了整个收料过程;同时一级摊凉板的镂空结构,加快了茶叶内部的湿气散发,进而提高了茶叶萎调速度。
进一步,所述萎调箱外壁的轴向上安装有转轴,且轴身卷覆有可覆盖萎调箱上部的遮盖塑料膜。由于突然的降雨,导致一级摊凉板上的茶叶来不及收集;此时,只需要通过人工拉起遮盖塑料膜,把萎调箱上部遮掩,就可避免一级摊凉板上的萎凋茶叶被雨水打湿。
附图说明
图1为本发明一种萎调槽实施例的立体图;
图2为本发明一种萎调槽实施例的摊料机构图;
图3为本发明一种萎调槽实施例的俯视图;
图4为图3中的A-A剖视图。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明:
说明书附图中的附图标记包括:摊料机构1、连杆101、横杆102、液压装置103、摊凉板104、一级摊凉板1041、二级摊凉板1042、萎调箱2、转轴201、挡板202、收料机构3、收料皮带301、电机302。
实施例基本如附图1和4所示:一种萎调槽包括摊料机构1、萎调箱2和收料机构3,萎调箱2的底面螺纹连接有3对滚轮组,且每对滚轮组由2个万向轮构成;萎调箱2的侧面上焊接有一对耳轴,耳轴间套接有与萎调箱2长度一致的转轴201,转轴201上卷覆有可覆盖萎调箱上部的遮盖塑料膜。
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