[发明专利]一种四刀圆盆型剁辣椒机

说明书

本发明公布了一种四刀圆盆型剁辣椒机，它包括总支架及设在其下端四脚的垫脚，设在其内部的传动机构，设在其上端的剁辣椒机构，剁辣椒机构包括旋转圆砧板及设在其上端周围的环形围栏；环形围栏内壁设有挡料板；环形围栏上开有主出料口；旋转圆砧板上端中心设有主刀架杆；主刀架杆上设有刀片垂直于旋转圆砧板；主刀架杆两端连接有副升降杆；传动机构包括与电机连接的齿轮组，齿轮组通过棘轮带动旋转圆砧板旋转，通过偏心轴承带动刀片形成剁切运动，通过小偏心轮带动筛网产生震动。其剁辣椒效率高，运行稳定安全，剁辣椒均匀细碎，无切不断现象，无剁成浆渣现象，能自动筛选过粗的剁辣椒，操作方便快捷，提高了辣椒加工的效率。

技术领域

本发明涉及到农产品加工机械技术领域，具体涉及到一种四刀圆盆型剁辣椒机。

背景技术

辣椒是我国南方日常生活中经常需要吃到的一种蔬菜，一般都是把辣椒切成一厘米左右的短节放入菜中调味。传统的做法是手工用刀切，由于辣椒比较呛人，刺激人体眼睛和鼻腔，导致不易切，费时费力，效率低，不利于人体健康，特别是一些餐馆、食堂辣椒的用量大，切菜人员劳动强度更大，目前市场上虽然有用于切辣椒的机器，但故障发生频率高，零件损耗快，运行不稳定也不安全，维修复杂频繁，导致整机使用寿命短；且切出来的辣椒容易出现切不断，剁切不均，剁成浆渣等不良情况，导致剁辣椒质量降低，资源损耗大，降低了生产效率。

通过专利检索，存在以下已知的现有技术方案：

专利1：

申请号：201420776188.4，申请日：2014.12.11，授权公告日：2015.05.13，该实用新型公开了一种自动切辣椒装置，包括壳体、进料口和主出料口，所述壳体内部安装有电动机，所述电动机输出端连接带轮，所述带轮与变速带轮、推杆轮、离合器、连杆连接，所述连杆上端连接有纵向往复切削刀具，离合器通过三角带与安装在壳体上的前滚筒连接，所述前滚筒通过传送带与后滚筒连接，所述进料口与纵向往复切削刀具间的传送带上侧安装有导椒板，导椒板上侧安装有调整进料量的压辊。本实用新型通过对导椒装置的改进，让辣椒能连续流畅进料，大幅提高了切椒工作效率，通过安装控制装置、刮椒板和防护罩，使其控制简便，操作简单，安全防护效果好，清理方便，具有较好的推广应用价值。

专利2：

申请号：200720064450.2，申请日：2007-9-06，授权公告日：2008.06.18，该实用新型公开了一种结构简单，使用方便、卫生制造成本低，适于食堂和酒店使用的切辣椒机。包括筒体，活动设于筒体内的砧板，通过支承架活动连接于所述筒体上的刀架，该刀架的一端通过复位弹簧与所述筒体一端连接，刀架的另一端设有手柄，所述刀架上分别通过刀片连接杆相间隔连接有5个刀片。

通过以上的检索发现，以上技术方案不能影响本发明的新颖性；并且以上专利文件的相互组合不能破坏本发明的创造性。

发明内容

本发明的目的是针对以上问题，提供一种四刀圆盆型剁辣椒机，主要实用于剁辣椒生产企业工业化大量生产要求，其剁辣椒效率高，运行稳定安全，剁辣椒均匀细碎，无切不断现象，无剁成浆渣现象，能自动筛选过粗的剁辣椒，操作方便快捷，提高了辣椒加工的效率。