[发明专利]一种生产富含天然DHA羊肉的放牧方法在审

专利信息
申请号: 201510674051.7 申请日: 2015-10-16
公开(公告)号: CN105265386A 公开(公告)日: 2016-01-27
发明(设计)人: 张晓庆;武俊喜;金艳梅;李鹏;赵海霞 申请(专利权)人: 中国农业科学院草原研究所
主分类号: A01K67/02 分类号: A01K67/02
代理公司: 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 代理人: 王文君
地址: 010010 内蒙古自治*** 国省代码: 内蒙古;15
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要:
搜索关键词: 一种 生产 富含 天然 dha 羊肉 放牧 方法
【说明书】:

技术领域

本发明属于畜牧业领域,具体涉及一种羊的饲喂和放牧管理方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快,癌症、心脏病等高危疾病患者显现年轻化,激发了人们对保健食品的强烈需求。DHA(二十二碳六烯酸),俗称脑黄金,属于n-3系列高度多不饱和脂肪酸(n-3PUFA),对维持人类健康有非常重要的作用。DHA是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层和视网膜中所占的比例分别高达20%和50%。同时,DHA还具有抗癌、抗炎、预防心脏血管疾病、改善老年痴呆等功能。因此,研发富含DHA成分的食物,对于提升人们的健康水平和智力开发都具有十分重要的意义和广阔的应用前景。

DHA是人体必需脂肪酸,只能通过食物获取,人体自身不能合成。含有DHA的食材主要有鸡蛋、海藻和深海鱼类。海产品对于广居北部地区的人们不仅获取受限,而且不习惯每天食用。鸡蛋是“三高”人群和胆囊病人的禁忌食物。羊肉作为中国人传统食谱中的重要成分,其营养价值和质量安全得到人们的广泛认同,尤其是来自牧区的纯天然绿色羊肉已成为消费者的新宠。放牧羊肉含有丰富的n-3多不好脂肪酸(PUFA),特别是DHA组分,可以作为除深海鱼油外的另外一种补充DHA摄入的食物来源。目前我国已有关于通过饲料配合技术或中草药提高鸡蛋中DHA含量的专利公布,如,“富含DHA及维生素E成分鸡蛋的生产方法(专利公开号CN102696869)”、“生产富含DHA鸡蛋的饲料调控剂及含该调控剂的饲料(公开号CN102715382)”。

研究发现,每天放牧4小时加补饲可以获得与全天放牧同等含量DHA的羔羊肉(张晓庆,限时放牧加补饲对乌珠穆沁羔羊采食行为与产肉性能的影响机制[博士学位论文].北京:中国农业大学,2013)。这打破了人们一贯认为只有自然放牧才能生产高品质羊肉的传统理念。面临当今我国草原大面积退化的严峻形势,这种既能通过缩短放牧时间保护草原,又不牺牲放牧羊肉天然优质品质的放牧技术,势必是现代畜牧业发展的优选途径。但是已知,由于水分的散失和光合作用的累积效应,牧草在一天之中所提供的营养物质(如,可溶性糖、次生代谢物等)会因温湿度的不同而呈现本质上的差别(Gregorini等,Toughness,particlesizeandchemicalcompositionofmeadowfescue(FestucapratensisHud.)herbageasaffectedbytimeofday.AnimalFeedScienceandTechnology,2009,151(3/4):330-36)。。这种不同引起放牧羊对牧草中特殊营养素摄入量上的差异,进而影响羊肉中特殊成分的沉积。青藏高原药用植物资源非常丰富,可以为放牧家畜提供各种营养。研究发现,在高山草场放牧的羊肉感官特性和营养浓度优于低地草场(等,Grazingonmountainpasturesdoesitaffectmeatqualityinlambs?LivestockProductionScience,2005,94:25-31)。因此,对于不同植物构成以及日照条件不同的草场,提高羊肉中DHA的饲养放牧方法值得探索。

发明内容

针对本领域存在的不足之处,本发明的目的是提出一种针对西藏高寒草原独特的牧草生境生产富含天然DHA羊肉的放牧方法。

实现本发明目的的技术方案为:

一种生产富含天然DHA羊肉的放牧方法,所述分时段放牧从6或7月份开始,至10月份结束;每天下午连续放牧3-5小时,每只每天补饲青稞300-400g。所用的青稞直接喂给,不经过破碎等加工处理。

其中,进行放牧的羊为藏羊,在羊三至四月龄开始进行分时段放牧。

优选地,进行放牧的地区属温暖半干旱气候,进行放牧的草原为高寒草甸草原,例如西藏地区。

西藏地理位置独特,气候和草原植被独具特色。年降雨量150-450mm,主要集中在夏季,且多夜雨。光照强度大,日照时间长。全年日照时数3005小时,是内地的1.5-2.4倍。由于高原空气稀薄洁净,太阳辐射强烈,白天吸热增温快,夜间散热降温迅速,造成昼夜温差大,非常有利于牧草光合作用产物的积累。

进一步地,进行放牧的草场的植被构成包括白草、高山嵩草、青藏苔草、白尖苔草、藏白蒿、茎直黄芪、独一味、长芒草、藏布三芒、蜜花毛果草、直立点地梅、厚边龙胆、线叶龙胆、黑穗画眉草、拉萨狗哇花、西藏蒲公英和钉柱委陵菜。

更优选地,每天下午2:30-4:00至下午6:30-8:00连续放牧4小时,让羊自由饮水。

下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于中国农业科学院草原研究所,未经中国农业科学院草原研究所许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510674051.7/2.html,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code