[发明专利]食物加工器具

权利要求书

1.一种用于加工多个食物制品的食物加工器具(100)，其包括：

容器(106)，所述容器用于存储所述多个食物制品；

推动工具(108)，所述推动工具(108)用于将所述多个食物制品供给至旋 转切割器(102)上以用于切割和/或研磨所述多个食物制品，其中所述旋转切割 器(102)为水平圆盘切割器，其在所述旋转切割器(102)的顶面上具有多个突 起形成多个切割器刀片(104)，其中所述多个切割器刀片(104)从前侧和后侧 进行机加工以形成刀片部分(116)，所述刀片部分(116)在其根部具有平坦表 面；以及

电动马达(114)，所述电动马达(114)位于所述旋转切割器(102)的下 方，所述电动马达(114)被联接至所述旋转切割器(102)的中心部分以高速旋 转所述旋转切割器(102)以使用在所述旋转切割器(102)的所述顶面上的所述 多个切割器刀片(102)切割所述多个食物制品，其中当通过所述推动工具(108) 将所述多个食物制品推靠在所述旋转切割器(102)上时，所述旋转切割器(102) 的所述刀片部分(116)切割所述多个食物制品。

2.根据权利要求1所述的食物加工器具(100)，其中所述旋转切割器(102) 包括多个安装孔(112)、中心刀片部分(110)和从所述旋转切割器(102)的 所述顶面突出的所述多个切割器刀片(104)，

其中所述多个切割器刀片(104)沿径向设置在所述中心刀片部分(110)的 周围以切割通过所述推动工具(108)被推动至所述旋转的旋转切割器(102)上 的所述多个食物制品，

其中，对可旋转的所述旋转切割器(102)的所述顶面进行机加工以在所述 刀片部分(116)的所述根部具有平坦表面，从而防止在所述多个切割器刀片(104) 的所述根部出现食物碎屑堵塞。

3.根据权利要求1所述的食物加工器具(100)，其中在所述顶面具有所述多 个径向切割器刀片(104)的所述旋转切割器(102)是通过在金属板上进行单次 冲压制成的，以减少所述旋转切割器的制造时间和成本，

其中在所述旋转切割器(102)的所述顶面上的所述多个切割器刀片(104) 是通过冲压而垂直于所述顶面竖直向下切割并随后从所述前侧和所述后侧进行 机加工而制成的，以形成具有改进的锋利性的所述刀片部分(116)。

4.根据权利要求1所述的食物加工器具(100)，其中所述旋转切割器(102) 是通过在竖直方向上对所述金属板向下进行机加工，在所述刀片部分(116)的 所述根部保持所述平坦表面而制成的，

其中对所述金属板进行的所述竖直加工能够实现所述刀片部分(116)的所 需设计，其包括在所述旋转切割器(102)的所述顶面上的所述刀片部分(116) 的形状、角度和位置。

5.根据权利要求1所述的食物加工器具(100)，其中在所述刀片部分(116) 的所述根部的所述平坦表面可防止食物碎屑堵塞、提高机加工性、防止由于食物 碎屑堵塞而导致的所述电动马达(114)的超载并且允许用户在使用后容易地清 洗所述旋转切割器(102)。

6.一种切割多个食物制品的方法，其包括下列步骤：

提供食物加工器具(100)，其具有容器(106)，所述容器用于存储所述多 个食物制品；推动工具(108)，所述推动工具用于将所述多个食物制品供给至 旋转切割器(102)上，所述旋转切割器(102)在其顶面上具有多个切割器刀片 (104)，且所述多个切割器刀片(104)在刀片部分(116)的根部设有平坦表 面；

操作位于所述旋转切割器(102)下方的电动马达(114)以高速旋转所述旋 转切割器(102)以用于切割所述多个食物制品；

使用所述推动工具(108)将所述多个食物制品推动到所述圆形旋转切割器 (102)的所述顶面上，以使用在所述旋转的旋转切割器(102)的所述顶面上的 所述多个切割器刀片(104)的所述刀片部分(116)切割所述多个食物制品；以 及

通过从所述食物加工器具(100)向外延伸的外孔(118)收集被切成小块的 所述多个食物制品。