[发明专利]一种李果清凉果茶的制作方法在审
| 申请号： | 201510681250.0 | 申请日： | 2015-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN105230838A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 陈伟;张小强;郑庆明 | 申请（专利权）人： | 南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社 |
| 主分类号： | A23F3/14 | 分类号： | A23F3/14;A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 清凉 果茶 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种李果清凉果茶的制作方法，其特征在于：采用李果→清洗→热烫去皮核→果肉打浆→酶处理→混合调配→均质→脱气→灌装封口→灭菌→检验→成品的加工工艺流程，具体操作步骤为：
A、制李果浆：挑选八成熟的新鲜李果、黄泡果，用流动水清洗干净后倒入100℃的热水中，烫漂5-8分钟去皮核，去皮核后的果肉先放入打浆机内打浆，然后用胶体磨磨细；
B、酶处理：在李果浆液中添加0.015%的果胶酶，在40~50℃温度中处理2小时，得到组织细腻、体态均匀一致的李果浆料；
C、混合调配：将果糖、薄荷粉、绿茶菌液、桂花粉、柠檬酸、蜂蜜、稳定剂先溶解后，按一定顺序均匀加入；再将橘子果粒均匀加入其中；
D、均质、脱气：混合调配的料液在20兆帕的高压下均质，使组织更均匀黏稠；均质后的料液在70℃、45千帕下脱气。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社，未经南陵县振辉绿色农产品产销农民专业合作社许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/201510681250.0/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种易于固定的粘贴式台灯
- 下一篇：方便更换窗纱的纱窗
