[发明专利]一种保健鸡排

说明书

技术领域

本发明涉及一种鸡排，具体涉及一种保健鸡排。

背景技术

随着社会的发展，人民对物质文化生活的追求越来越高，“食”作为我们日常生活中重要的组成部分，在消费水平提高之后，对于“食”的要求不仅使以前的温饱和果腹，而是越来越追求高品质的饮食和色香味俱全的食物。

鸡是人们最熟悉的家禽之一，鸡肉肉质细嫩，滋味纤维，适合多种烹调方法，并且富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用，另外其也含有对人体生理发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中的脂肪和磷脂的重要来源之一。加入的冬瓜肉、莼菜等果蔬成分，具有很好的补脾胃、益气血的作用，同时本发明还采用芡实等多种中草药，具有补脾固肾、养肝明目的功效。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足之处，提供一种蔬菜味鸡排。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种保健鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4-6份、当归3-5份、淀粉10-12份、生地4-6份、何首乌3-5份、白术4-6份、人参4-6份、贝母3-5份、水100-200份。

进一步，所述保健鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉100份、食盐3份、玉米粉60份、料酒20份、糙米40份、五香粉4份、当归3份、淀粉10份、生地4份、何首乌3份、白术4份、人参4份、贝母3份、水100份。

进一步，所述保健鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉110份、食盐4份、玉米粉65份、料酒30份、糙米45份、五香粉5份、当归4份、淀粉11份、生地5份、何首乌4份、白术5份、人参5份、贝母4份、水150份。

进一步，所述保健鸡排由下列重量份的原料组成：鸡肉120份、食盐5份、玉米粉70份、料酒40份、糙米50份、五香粉6份、当归5份、淀粉12份、生地6份、何首乌5份、白术6份、人参6份、贝母5份、水200份。

本发明的有益效果是：

1、本发明的保健鸡排，色泽美观，外酥里嫩，添加的糙米含有丰富的维他命、矿物质与膳食纤维。

2、添加的中草药成分具有滋阴润肺、益气补中等功效，适合广大人民群众食用。

具体实施方式

下面将结合实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一

一种保健鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100-120份、食盐3-5份、玉米粉60-70份、料酒20-40份、糙米40-50份、五香粉4-6份、当归3-5份、淀粉10-12份、生地4-6份、何首乌3-5份、白术4-6份、人参4-6份、贝母3-5份、水100-200份。

实施例二

一种保健鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉100份、食盐3份、玉米粉60份、料酒20份、糙米40份、五香粉4份、当归3份、淀粉10份、生地4份、何首乌3份、白术4份、人参4份、贝母3份、水100份。

实施例三

一种保健鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉110份、食盐4份、玉米粉65份、料酒30份、糙米45份、五香粉5份、当归4份、淀粉11份、生地5份、何首乌4份、白术5份、人参5份、贝母4份、水150份。

实施例四

一种保健鸡排，由下列重量份的原料组成：鸡肉120份、食盐5份、玉米粉70份、料酒40份、糙米50份、五香粉6份、当归5份、淀粉12份、生地6份、何首乌5份、白术6份、人参6份、贝母5份、水200份。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。