[发明专利]虹鳟中成鱼沉性膨化颗粒配合饲料

说明书

技术领域

本发明涉及水产配合饲料领域，尤其涉及虹鳟中成鱼沉性膨化颗粒配合饲料领域。

背景技术

虹鳟(Oncorhynchusmykiss)属于鲑科（Salmonidae）鱼类，因身体一侧有一条清晰的彩虹样条带而得名，其肉质细嫩、含脂量高、营养丰富，是世界范围内重要的冷水性养殖鱼类。虹鳟肌肉的红色程度被认为是评价其肌肉品质的重要指标之一，而虹鳟肌肉的红色主要是由于虾青素在其体内的积累而呈色的，添加虾青素，可增强其体色和抗氧化能力。

实践表明，在不同生长阶段，虹鳟的营养需求存在一定的差别，因此不同生长阶段的虹鳟配合饲料在原料配比上也会有所差别。虽然国内已有专利《虹鳟中成鱼浮性膨化颗粒配合饲料》（ZL201310369935.2），但并未有研究报道指出虹鳟中成鱼喜食浮性膨化配合饲料，因此，本发明基于虹鳟中成鱼的营养需求和消化生理特点，在原料的选择和配比上不同于以往的专利和技术，具有独特的技术特点。

发明内容

本发明的目的在于提供一种生产成本低且养殖虹鳟品质较高的适合用于养殖虹鳟中成鱼的沉性膨化颗粒配合饲料。

为了实现上述的目的，本发明采用如下的技术方案：

虹鳟中成鱼沉性膨化颗粒配合饲料，由多种原料配制而成，其组分及含量包括：

鱼粉45%~55%

面粉13%~17%

膨化大豆3%~8%

发酵豆粕9.4%~14.6%

小麦面筋粉1%~5%

鱼油5%~10%

海藻粉2.5%~5%

矿物质1%~2%

磷酸二氢钙0.5%~1.5%

氯化胆碱0.4%

多维0.3%

VC磷酸酯0.1%

抗氧化剂0.02%

所有百分数为重量百分数。

其中，鱼粉主要提供蛋白源与能量。虹鳟为肉食性鱼类，对鱼粉的依赖性很强，确定其含量为45%~55%，当其含量大于55%时，饲料成本加大，同时加重虹鳟中成鱼代谢负担；小于45%时，饲料转化率降低，虹鳟中成鱼生长缓慢。

面粉主要提供粘合作用，使饲料颗粒易于成形且具有良好的水中稳定性，本发明中的面粉含量为13%~17%，当其含量大于17%时，饲料成本加大；小于13%时，水中稳定性降低。

膨化大豆主要提供蛋白源与能量，用于替代部分鱼粉，其添加量受成本影响，本发明中的膨化大豆含量为3%~8%，当其含量大于8%时，饲料转化率下降，当其含量小于3%时，饲料成本增加。

发酵豆粕主要提供蛋白源与能量，与鱼粉等原料形成蛋白源互补效应，提高必需氨基酸平衡程度，促进虹鳟生长。本发明中发酵豆粕的含量为9.4%~14.6%，当其含量大于14.6%时，虹鳟中成鱼生长速度受影响；发酵豆粕含量小于9.4%时，饲料成本加大。

小麦面筋粉是一种营养丰富的植物蛋白源，可有效提高面粉的面筋值，使饲料具有更好的粘结效果，以满足沉性膨化颗粒配合饲料对水中稳定性的要求。本发明中，小麦面筋粉的含量为1%~5%，当其含量大于5%时，饲料诱食性降低；小于1%时，饲料水中稳定性降低。

鱼油主要提供必需脂肪酸和能量，并起到诱食作用。当其添加过量时对产品的工艺要求、生产成本、饲料储存等要求都会增加，而添加不足时，饲料的能量、诱食功能等均会下降。

海藻粉富含氨基酸、海藻多糖、甘露醇、维生素和多种常量、微量元素，能够改善饲料的营养结构，提高饲料利用率，提高鱼体免疫力和抗应激能力，且在凝结和防溃散作用上效果显著。

矿物质、磷酸二氢钙、氯化胆碱、VC磷酸酯、多维、抗氧化剂等均作为添加剂，在本发明中，抗氧化剂为乙氧基喹啉，主要作用为延长饲料贮存期，其余主要起到补充营养的作用，促进鱼体新陈代谢，添加量均不高。

上述各种原料组分均可在市场上采购。

为使本发明的产品功效更好，在原料组分中可添加虾青素，虾青素是脂溶性艳丽红色素，是类胡萝卜素合成的终点，它进入动物体后可以不经修饰或生化转化而直接贮存沉积在组织中，并可与肌红蛋白非特异性结合，大量研究表明虾青素能够改善虹鳟肌肉颜色，提高其肝脏总抗氧化能力，对虹鳟的应用效果良好，其添加量为0.1%。

添加大豆卵磷脂，主要作为一种乳化剂使用，促进鱼体的脂肪代谢，加快鱼体对脂肪的吸收。在本发明中，其添加量为0.4%。