[发明专利]一种花鲈的养殖方法

说明书

技术领域

本发明涉及水产养殖方法，涉及一种花鲈的养殖方法。

背景技术

花鲈又、鲈鱼、板鲈、七星鲈、属鲈形目、鮨科，鲈属，其体形较长，略呈纺锤形，尖吻，口大，上下颌有绒毛状牙群，体披栉鳞，体色银白，背部呈石灰色。花鲈广泛分布在我国沿海，是一种生活在近岸浅海中、下层，富有较高经济价值的广温、广盐性名贵鱼类。它适合在各种水体进行各种形式的养殖。我国海水养殖花鲈历史较久，花鲈在海水中生长的速度较慢，但肉质洁白细嫩，味道清香。花鲈在淡水养殖生长速度快，但肉质中蛋白质的含量较低，脂肪较多，味感较差，观感明显地与海水养殖的鲈鱼不一样。

发明内容

本发明所要解决的技术问题：提供花鲈的养殖方法，该方法所养殖的花鲈具有肉质洁白细嫩，味道清香，蛋白质的含量较高，脂肪的含量较低，色泽及味感具有完全海水养殖的花鲈所应有的品质，并缩短完全海水养殖的周期。

本发明的技术方案：一种花鲈的养殖方法，它包括如下步骤：

(1)将淡水养殖至成鱼的花鲈转移至置于深水中的活运网箱中；

(2)将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.6‰-0.9‰的半咸淡水养殖基地，将花鲈暂养15-20天；

(3)再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.8‰-0.9‰的海水网箱养殖基地，将花鲈养殖15-30天。

步骤2中的半咸淡水养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的花鲈距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。

步骤3中的海水网箱养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的鲈鱼距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。

本发明的有益效果：生长周期短，色泽及味感具有完全海水养殖的花鲈所应有的品质，花鲈的蛋白质、脂脂及氨基酸组成较接近完全海水养殖的花鲈，市场价值近似。

具体实施方式

实施例1

一种花鲈的养殖方法，它包括如下步骤：

(1)将淡水养殖至成鱼的花鲈转移至置于深水中的活运网箱中；淡水池养殖的规格为1.2-2.0市斤，

(2)将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.6‰的半咸淡水养殖基地，将花鲈暂养15天；

(3)再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.8‰的海水网箱养殖基地，将花鲈养殖15天。步骤2中的半咸淡水养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的花鲈距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。步骤3中的海水网箱养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的鲈鱼距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。

实施例2

一种花鲈的养殖方法，它包括如下步骤：

(1)将淡水养殖至成鱼的花鲈转移至置于深水中的活运网箱中；淡水池养殖的规格为1.5-1.8市斤，

(2)将活运网箱推至水质盐度重量千分比为0.9‰的半咸淡水养殖基地，将花鲈暂养30天；

(3)再将活运网箱推至盐度重量千分比为0.9‰的海水网箱养殖基地，将花鲈养殖30天。步骤2中的半咸淡水养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的花鲈距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。步骤3中的海水网箱养殖基地设置隔离区，确保暂养在活运网箱中的鲈鱼距离600米范围内不接受其他不良水质、水源的影响。