[发明专利]果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法

权利要求书

1.一种果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，是以甘蔗为原料生产医药无水结晶果糖的过程中，果葡糖浆脱色和纯化的方法，具体工艺包括以下步骤：

（1）蔗汁经微正压水解和中和后，得到果葡糖浆，脱色，过滤，一次离子交换；

（2）二次离交，将果葡糖浆溶液进入交换柱中，先采用阴阳交替的树脂进行交换，最后一级为中性树脂，使果葡糖浆电导率低于30μs/cm；

（3）色谱分离，得到果糖富集液，

（4）用纳滤膜系统，分别滤出高纯果糖透析液和果葡糖浓缩液。

2.根据权利要求1所述的果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，其特征在于：所述的制备果葡糖浆溶液采用水解及中和是将浓缩蔗汁放到反应釜，反应温度105℃-125℃的条件下，用10%盐酸HCl调整反应pH值2.5-3.5，反应时间为30-60分钟；完全水解后加液碱NaOH中和至pH=6.0-6.5；得到果葡糖浆溶液；再经过沉淀、加入活性炭脱色、过滤，得到纯化的果葡糖浆。

3.根据权利要求1所述的果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，其特征在于：所述第（1）步的脱色是将中和以后的果葡糖浆溶液加入活性炭混合，每立方果葡糖浆溶液加入活性炭0.5-1公斤；

所述的第（1）步的过滤是采用板框压滤机进行过滤；

所述的一次离子交换是将上述脱色的果葡糖浆放到D101中性大孔树脂流出，使其电导率低于50μs/cm。

4.根据权利要求1所述的果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，其特征在于：所述的二次离交是果葡糖浆在系统中采用阳离子及阴离子连续离交树脂柱，单独配置，使得不同树脂柱在各分离工段中起着不同的作用，这使得原有固定床的交换、水洗、再生、淋洗等各个工段整合在该系统中，将原有的固定床中的整段树脂分割成若干段，每一段做成一个独立的小树脂柱，这些小树脂柱依次排列，物料则依次通过各个小树脂柱。

5.根据权利要求1所述的果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，其特征在于：所述的精制果葡糖浆分离是采用色谱分离方法，全自动两柱式模拟移动床（SMB）强制循环工艺；

（1）色谱分离树脂的指标：

型号PCR-642；

湿基体积交换容量子1.5

离子型态钙型

特定型态的含量≥99%

外形圆球形

平均直径mm320

色度（APHA）15

铁（ppm）50

PH值6.5-9.5

整球率98%

碎片率2%

含水量49.5%

（2）控制参数

1）AB料（高纯果葡糖浆）：物料必须澄清、明亮、无杂质；电导率低于30μs/cm（优选22-26μs/cm）；PH值5-7；干物质浓度48-50%；进料温度60-70℃；

2）D料（纯水或无离子水）：无杂质；电导率低于30μs/cm；PH值5-7；入塔温度60-70℃；

3）AD料（果糖富集液）：果糖含量大于95%；干物质浓度22-28%；物料澄清、明亮无杂质；

4）BD料（葡萄糖富集液）：果糖含量小于6%；干物质浓度18-22%；物料澄清、明亮、无杂质；

5）设备仪表使用的压缩空气必须干净无杂质、无油、无水；

6）柱内运行温度不能超过70℃，柱内最高压力0.92MPa、最低压力0.04MPa。

6.根据权利要求1所述的果糖生产过程中的果葡糖浆的纯化方法，其特征在于：结晶果糖生产还包括色谱分离以后得到的葡萄糖异构化过程、高纯果糖透析、干燥生产99.9%结晶果糖的工艺步骤。