[发明专利]一种磷脂酰胆碱的制备方法

权利要求书

1.一种磷脂酰胆碱的制备方法，其特征在于具体制备步骤为：

（1）取1～2kg菜籽饼放入容器中，按固液比1:3取大豆与鸡蛋黄放入榨汁机中进行榨汁，取榨出的液体置于容器中浸泡菜籽饼，静置20～30min后，将浸泡后的菜籽饼放入粉碎机中粉碎成40～60目颗粒物；

（2）将上述所得的颗粒物放入容器中，向其中加入质量分数为1～2％的硫酸亚铁溶液淹没颗粒物1～3cm，在温度为80～90℃下，搅拌25～30min后过滤，将所得的过滤物放入发酵池内，向其中加入200～400g狗宝，搅拌均匀后，再向其中分别加入80～120g葡萄糖、300～400g牛肉膏、1～3g磷酸氢二钾及20～50g磷酸铵搅拌均匀，使用质量分数为40％的氢氧化钠调节pH为6.5～7.0，密封发酵10～15天，温度保持为40～45℃；

（3）待上述发酵结束后，向其中加入质量分数为80～85％的乙醇溶液淹没发酵物3～5cm，在转速为2000～3000r/min下，搅拌30～40min后快速过滤，收集过滤液置于容器中；

（4）对上述容器进行减压，减压至400～600Pa，并在温度为70～80℃下，将液体浓缩至原体积的30～40％，将所得的浓缩液与丙二醇按体积比1:1进行均匀混合，静置10～30min后分层，取上层液；

（5）将所得的上层液放入容器中，在温度为80℃下，搅拌40～50min后，向其中搅拌加入温度为10～15℃的丙酮，直至无沉淀产生，再静置10～15min后过滤，将所得的过滤物放入风干机中风干即可。