[发明专利]一种速溶琼脂的制备方法在审
| 申请号： | 201510687598.0 | 申请日： | 2015-10-20 |
| 公开（公告）号： | CN105175579A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 唐旭;徐长安;陈锋;黄仕新;刘源森;林凌;郑维兵 | 申请（专利权）人： | 国家海洋局第三海洋研究所 |
| 主分类号： | C08B37/12 | 分类号： | C08B37/12 |
| 代理公司： | 重庆百润洪知识产权代理有限公司 50219 | 代理人： | 刘立春 |
| 地址： | 361005 福*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 速溶 琼脂 制备 方法 | ||
1.一种速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述速溶琼脂的制备方法包括以下步骤：
步骤一，在反应釜中，加入1000kg水，10-30kg琼脂，加热升温至95-100℃，保温搅拌10-30min；
步骤二，将琼脂溶液冷却至60-90℃，加入1-5kg食品级酸溶于5-25kg水的溶液，保温搅拌1-4h；加入琼脂冷却液的溶液即是6-30kg；
步骤三，将反应液冷却到50-60℃，搅拌下缓慢加入2500-3500L沉淀剂；
步骤四，将沉淀好的反应液过滤，用乙醇洗涤沉淀2-3次，70℃以下热风干燥；
步骤五，粉碎过筛，即得速溶琼脂。
2.如权利要求1所述的速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述食品级酸是指磷酸、乙酸、柠檬酸、苹果酸、酒石酸的一种或多种。
3.如权利要求1所述的速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述沉淀剂是指乙醇，异丙醇，丙酮的一种或多种。
4.如权利要求1所述的速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述速溶琼脂的制备方法包括以下步骤：
步骤一，在2000L反应釜中，加入1000kg水，10kg琼脂，加热升温至100℃，保温搅拌10min；
步骤二，将琼脂溶液冷却至60℃，加入1kg食品级柠檬酸溶于5kg水的溶液，保温搅拌4h；
步骤三，将反应液冷却到50℃，搅拌下缓慢加入3000L乙醇，有白色沉淀析出；
步骤四，将沉淀好的反应液用离心机离心甩滤，白色沉淀用20L乙醇洗涤2次，50℃热风干燥；
步骤五，粉碎过筛，即得速溶于80℃热水的琼脂。
5.如权利要求1所述的速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述速溶琼脂的制备方法包括以下步骤：
步骤一，在2000L反应釜中，加入1000kg水，20kg琼脂，加热升温至100℃，保温搅拌20min；
步骤二，将琼脂溶液冷却至70℃，加入2kg食品级苹果酸溶于10kg水的溶液，保温搅拌3h；
步骤三，将反应液冷却到50℃，搅拌下缓慢加入3500L乙醇，有白色沉淀析出；
步骤四，将沉淀好的反应液用离心机甩滤，用30L乙醇洗涤沉淀2次，60℃热风干燥；
步骤五，粉碎过筛，即得速溶于75℃热水的琼脂。
6.如权利要求1所述的速溶琼脂的制备方法，其特征在于，所述速溶琼脂的制备方法包括以下步骤：
步骤一，在2000L反应釜中，加入1000kg水，30kg琼脂，加热升温至95℃，保温搅拌30min；
步骤二，将琼脂溶液冷却至80℃，加入4kg食品级柠檬酸溶于20kg水的溶液，保温搅拌2h；
步骤三，将反应液冷却到50℃，搅拌下缓慢加入2500L乙醇，有白色沉淀析出；
步骤四，将沉淀好的反应液用离心机甩滤，用30L乙醇洗涤沉淀2次，70℃热风干燥；
步骤五，粉碎过筛，即得速溶于70℃热水的琼脂。
7.一种如权利要求1-6任意一项所述速溶琼脂的制备方法在食品中的应用。
8.一种如权利要求1-6任意一项所述速溶琼脂的制备方法在医药中的应用。
9.一种如权利要求1-6任意一项所述速溶琼脂的制备方法在化工中的应用。
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