[发明专利]一种百香果西瓜饮料及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201510700063.2 申请日: 2015-10-26
公开(公告)号: CN105231209A 公开(公告)日: 2016-01-13
发明(设计)人: 唐玲;唐春艳 申请(专利权)人: 桂林白石润东百香果开发有限公司;唐春艳
主分类号: A23L2/02 分类号: A23L2/02;A23L2/52;A23L33/00
代理公司: 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 代理人: 周玉红
地址: 541300 广西壮族自治*** 国省代码: 广西;45
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摘要:
搜索关键词: 一种 百香果 西瓜 饮料 及其 制备 方法
【权利要求书】:

1.一种百香果西瓜饮料,其特征在于,包括如下重量份数的原料:百香果果肉果汁100~120份、西瓜汁15~25份、番茄汁10~20份、厚朴4~10份、白芨3~9份、白术3~9份和水400~700份。

2.根据权利要求1所述的一种百香果西瓜饮料,其特征在于,所述原料的重量份数为:百香果果肉果汁110份、西瓜汁20份、番茄汁15份、厚朴7份、白芨6份、白术6份和水550份。

3.一种百香果西瓜饮料的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)取百香果,剖开,挖出果肉,去籽,得百香果果肉果汁;

(2)取西瓜,洗净、去皮去核、榨汁、过滤,得到西瓜汁;

(3)取番茄,洗净、去皮、榨汁、过滤,得到番茄汁;

(4)取重量份数为4~10份的厚朴、3~9份的白芨和3~9份的白术,加入重量份数为75~125份的水,先武火煮沸,再文火煎煮2~3小时,过滤,将滤渣再加重量份数为75~125份的水,先武火煮沸,再文火煎煮2~3小时,过滤,合并两次的滤液,得到提取液;

(5)取重量份数为100~120份的步骤(1)所得百香果果肉果汁、重量份数为15~25份的步骤(2)所得西瓜汁、重量份数为10~20份的步骤(3)所得番茄汁、步骤(4)所得提取液,再加重量份数为250~450份的水,经高温均质处理后,进行灌装,灭菌后封口,即得所述百香果西瓜饮料。

4.根据权利要求3所述的一种百香果西瓜饮料的制备方法,其特征在于,步骤(4)所述厚朴的重量份数为7份,所述白芨的重量份数为7份,所述白术的重量份数为7份,所述水的重量份数均为100份。

5.根据权利要求3所述的一种百香果西瓜饮料的制备方法,其特征在于,步骤(5)所述百香果果肉果汁的重量份数为110份,所述西瓜汁的重量份数为20份,所述番茄汁的重量份数为15份,所述水的重量份数为350份。

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