[发明专利]一种具有降血糖功效及促进心脑血管健康的营养包

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有降血糖功效及促进心脑血管健康的营养包。

背景技术

高血压、高血脂、糖尿病时慢性心血管疾病，据统计我国≥18岁人群高血压患病率为18.8%，其中男性20.2%,女性18.0%。中老年人群中，经济发展水平越高的地区，高血压患病率越高，梯度变化较明显，高血压患病随年龄增长逐渐升高。我国≥18岁人群糖尿病患病率为2.6%，其中男性为2.5%，女性为2.7%，糖尿病患病率均随着年龄的增加逐渐升高，城市人群上升速度更快。大城市的糖尿病患病率明显高于其他地区，其次是中小城市。我国≥18岁人群高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症患病率依次为2.9%、11.9%、7.4%，总的血脂异常患病率达18.6%，高胆固醇血症患病率随年龄增加有逐渐增高趋势，女性这种趋势较为明显。老年女性患病率明显高于男性。由此可知，我国高血压、高血脂和糖尿病患病情况形势不容乐观，中老年人中，尤其是城市人群，1/3～1/2的人患高血压，近1/10的人患糖尿病，另有近1/10的人为潜在危险人群，近30%的人有血脂异常。

大量研究证明，膳食纤维在人体胃肠道中不能被消化，但能被发酵成短链脂肪酸，从而减少肝脏中甘油三酯的合成，降低血脂水平且能使消化道食糜黏度显著增大，使日粮中脂肪和胆固醇消化吸收减少，还可降低机体血浆中胰岛素和葡萄糖水平，从而起到降血糖的作用。低聚异麦芽糖、低聚果糖和菊粉作为常见的膳食纤维，也常常用于辅助降血糖、血脂和血压。然而，单独使用一种膳食纤维通常需要很大的量才能达到这种效果，而大量膳食纤维的加入又会影响调制乳品的稳定性、口感，特别是当消费者越来越不愿意使用大量添加剂时，膳食纤维的存在也会常常带来消费者的误解。因此，发明人意外的发现通过对膳食的纤维的复配，可以在不提高膳食纤维用量，甚至减少其使用总量的情况下，仍然达到较好的，比单独使用一种产品更好的降糖、降血压和降血脂的功效。

木糖醇作为一种纯天然功能性甜味剂，能够参与人体内糖类代谢，进入血液后，不需胰岛素能投入细胞，而且代谢速度快，不会引起血糖值升高，适合于糖尿病人食用的营养性食糖替代品。由于木糖醇的特殊生化作用，目前应用日趋广泛，木糖醇注射液等已在临床应用。多项对评估木糖醇注射液对2型糖尿病患者血糖波动的影响的研究显示木糖醇注射液对2型糖尿病患者的血糖波动无明显影响，并且可以刺激胰岛细胞分泌胰岛素，无肝肾不良反应。

植物甾醇是植物中的一种活性成分，广泛存在于各种植物油、坚果和植物种子中，也存在于其它植物性食物如蔬菜水果中。天然植物甾醇种类繁多，主要包括β-谷甾醇、豆甾醇、菜籽甾醇和菜油甾醇四种无甲基甾醇。植物甾醇可降血脂、降低心脏病发病率和预防癌症等，其最主要的功效是降低血清中胆固醇的水平，是当前世界甾体药物迫切需要的重要药源。血清中胆固醇水平的升高是导致冠心病的危险因素。绝大多数降低血清中胆固醇水平的方法，需要严格控制饮食并依赖于药物。人类最早认识植物甾醇的功能作用是从其降低血液中胆固醇含量的研究开始。许多研究证明，补充植物甾醇能明显降低血液中总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL)含量，而不降低高密度脂蛋白(HDL)和甘油三酯含量，使LDL/HDL比值降低，并且没有任何明显的副作用。美国FDA根据研究报告作出声明，每天至少摄入1.3g的植物甾醇酯才可以起到降低胆固醇的效果。

共轭亚油酸（CLA）是必需脂肪酸亚油酸衍生物的共轭双烯的多种位置与空间异构体的总称，CLA作为一种新型的脂肪酸，其生理功能已逐渐为人们所认同。CLA能防止脂肪和血小板在粥状病变动脉壁上沉积，从而能起到抗动脉粥样硬化的作用，其效果是亚油酸的5倍，CLA还能降低血液中的胆固醇含量并降低肝和白色脂肪组织中脂肪酸的增殖和三酰基甘油酯的水平。有研究表明CLA能有效降低甲状腺机能减退患者胆固醇和甘油三酸酯水平。另有关于共轭亚油酸甘油酯对2型糖尿病的影响的研究显示CLA与2型糖尿病患者的体重和血清瘦素水平显著相关。