[发明专利]昆虫活性蛋白粉

说明书

技术领域：

本发明涉及医药保健品技术领域，具体涉及昆虫活性蛋白粉。

背景技术：

随着人们生活水平的提高和肥胖人群的增加、糖尿病发病率在迅速上升，现已形成仅次于心脑血管疾病和肿瘤的第三大危害性疾病，对人类健康构成了严重的威胁。我国已成为糖尿病的重灾区，是全球糖尿病的第二大国，目前抗糖尿病药物虽然很多，但在治疗的同时尚存在很多的负作用。

柞蚕是野生昆虫，在野外自然生长，具有较强的抗病害自愈的功能。

蚕蛹是人类的一种新营养源，蚕蛹是卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质(鲜蚕蛹含粗蛋白占51％)、脂肪酸(粗脂肪占29％)、维生素(包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等)。蚕蛹的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合FAO/WHO(联合国粮农组织和世界卫生组织)的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。蚕蛹中的不饱和脂肪酸的含量非常丰富，约占总脂肪的72.5％。不饱和脂肪酸对于维持人体正常的生理机能有极为重要的作用：保持细胞膜的相对流动性，以保证细胞的正常生理功能；使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和甘油三酯；是促进婴幼儿生长发育和合成人体前列腺素的必须物质；降低血液粘稠度，改善血液微循环；增强细胞活力，增强记忆力和思维能力；促进脂溶性维生素的消化和吸收

人体的胰岛β细胞当受到四氨嘧啶的破坏，胰岛(腺)下降，即慢慢形成糖尿病，经有关部门研究并对小白鼠进行试验，发现柞蚕蚕蜕的部分物质对血糖降低有明显的效果，同时柞蚕蚕蜕可降低血清中的甘油三脂、总胆固醇、低密度脂蛋白浓度，提高高密度脂蛋白的浓度，提高肝脏中超氧化物岐化本酶和谷胱甘胍过氧化的水平，说明柞蚕蚕蜕具有一定的降低胆固醇和抗氧化及清除自由基的能力。

发明内容：

针对上述问题，本发明要解决的技术问题是提供一种工艺简单，对糖尿病具有预防和治疗功效的昆虫活性蛋白粉。

本发明的昆虫活性蛋白粉，它的制作工艺为：将柞蚕茧用人工及专用刀具将蚕茧切割，取出蚕蛹(鲜活蛹)单独存放，再将柞蚕蚕蜕整体取出，单独存放，分别用臭氧消毒法进行消毒、分别采用真空干燥法进行干燥，将其在30-35度的温度中慢慢干燥，再磨成200-300目干粉；

将蛹虫草、神仙(蚕脱变蛹过程中的一种虫体)、雄蚕蛾用同样方法制成干粉。

本发明的组成成分重量比例为：蚕蛹粉：65克，神仙粉10克，蚕蜕粉10克，雄蚕蛾粉5克，蛹虫草粉10克；将上述粉剂混合摇匀制成昆虫粉；制成胶囊或片剂即可。

所述的蚕蛹富含脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。提高免疫力、益肝：蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。

所述的蛹虫草也称北冬虫夏草或北虫草，具有补肾、益肺强身的功效与作用，主要分布在我国北方地区，其主要成份为虫草素、虫草酸、虫草多糖、腺苷、SOD蛋白质。其药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，上述主要成份经有关部门的检测表明高于冬虫夏草。据《全国中草药汇编》记载：“蛹虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。因此，蛹虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的。现代医学研究表明，蛹虫草不仅含有丰富的蛋白质(含量为39.37％，是猪肉、牛肉、羊肉蛋白质含量的1.8、1.5、1.9倍)和不饱和氨基酸，有30多种人体所需的微量元素。虫草素富含硒的成份具有防癌抗癌之功效。蛹虫草含有丰富的硒(Se)这种微量元素已被大家公认是人体必须的微量元素，保护细胞膜的稳定性和正常的通透性，并刺激免疫球蛋白和抗体的产生，增强机体免疫和抗氧化能力。大量的科学实践证明硒可明显地抑制癌细胞的生长。

虫草素是一种具有抗菌、抗病毒的活性核苷类物质，具有抑制癌细胞的生长，并且有降血脂、降血糖、调节血压作用。

虫草酸(甘露醇)能清除人体自由基，显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。