[发明专利]一种捕水冷却装置

说明书

技术领域

本发明涉及一种冷却装置，特别涉及一种捕水冷却装置。

背景技术

真空冷却技术是采用真空泵抽取密闭真空箱内空气，降低水的沸点，让放置在密闭真空箱内的食品表面水分蒸发，吸收食品自身热量以达到快速降低食品温度的目的，这种技术被广泛应用于食品预冷技术中。在真空冷却时，为防止水分蒸发造成真空泵的损坏，常使用带有制冷系统的捕水器，让从食品表面蒸发出来的水分在蒸发器表面凝结为霜。另外，在真空状态下水分的蒸发会加大气体体积，降低真空泵效率，捕水器就可以减少冷却时间，提高冷却效率。而采用浓溶液吸收由于真空而蒸发出来的水蒸汽的捕水冷却装置，真空冷却效果不高。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种冷却效率较高的、又不结霜的捕水冷却装置。

本发明解决上述技术问题的技术方案如下：

一种捕水冷却装置，包括冷却箱、捕水器和真空泵，所述捕水器的箱体内填充有用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱的出口通过管路与所述捕水器的箱体连接，所述捕水器的箱体上的出口与所述真空泵的入口连接，冷却箱内的气体进入捕水器，捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵，经真空泵排出。而捕水器的外围设置冷却盘管，用于降低浓溶液的温度。捕水器箱体的下部，设置浓溶液回收装置，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器中，进而完成回收利用。

本发明的有益效果是：与传统溶液吸收式冷却装置相比，冷却效率较高、而且又不结霜。

在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。

进一步，所述浓溶液为氯化锂溶液。

进一步，所述冷却箱在冷却使用时，真空度为0.02-0.05MPa。

采取上述技术方案的有益效果为：可以显著提高冷却效率。

附图说明

图1为本发明所述捕水冷却装置的结构示意图；

附图中，各标号所代表的部件列表如下：

1、冷却箱，2、捕水器，3、真空泵，4、冷却盘管，5、浓溶液回收装置。

具体实施方式

以下结合附图对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。

如图1所示，一种捕水冷却装置，包括冷却箱1、捕水器2和真空泵3，所述捕水器2的箱体内填充有用于吸收水蒸汽的浓溶液，所述冷却箱1的出口通过管路与所述捕水器2的箱体连接，所述捕水器2的箱体上的出口与所述真空泵3的入口连接，冷却箱1内的气体进入捕水器2，捕水器2内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入所述真空泵3，经真空泵3排出。而捕水器2的外围设置冷却盘管4，用于降低浓溶液的温度。捕水器3的箱体的下部设置浓溶液回收装置5，通过加热将浓溶液的水分挥发出去，再送入捕水器2中，进而完成回收利用。

进一步，所述浓溶液为氯化锂溶液。

进一步，所述冷却箱1在冷却使用时，真空度为0.02-0.05MPa。

以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。