[发明专利]一种阿拉伯糖浆及其制备方法在审
| 申请号： | 201510711450.6 | 申请日： | 2015-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105285283A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 刘浩 | 申请（专利权）人： | 北京甜思思电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/42 | 分类号： | A23G3/42 |
| 代理公司： | 北京亿腾知识产权代理事务所 11309 | 代理人： | 陈霁 |
| 地址： | 100020 北京市朝阳*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 阿拉伯 糖浆 及其 制备 方法 | ||
1.一种阿拉伯糖浆，包括水和糖组分,其特征在于，所述水和糖组分质量体积比为1～1.4：1；所述糖组分按质量份数包括：7～13份的L-阿拉伯糖、5～9份的木糖和2～5份的低聚木糖。
2.根据权利要求1所述的阿拉伯糖浆，其特征在于,所述糖组分按质量份数包括：10～12份的L-阿拉伯糖、6～8份的木糖和3～4份的低聚木糖。
3.根据权利要求1所述的阿拉伯糖浆，其特征在于，阿拉伯糖浆包括Ⅰ型阿拉伯糖浆和Ⅱ型阿拉伯糖浆。
4.根据权利要求3所述的阿拉伯糖浆，其特征在于，所述Ⅰ型阿拉伯糖浆中L-阿拉伯糖、木糖和低聚木糖的质量份数比为7～12:5～8:3～5。
5.根据权利要求3所述的阿拉伯糖浆，其特征在于，所述Ⅱ型阿拉伯糖浆中L-阿拉伯糖、木糖和低聚木糖的质量份数比为10～13:6～9:2～4。
6.一种权利要求1所述的阿拉伯糖浆的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：搅拌条件下向水中加入低聚木糖，然后再加入L-阿拉伯糖和木糖，升温至70～75℃，保温30～45min，使各原料充分溶解；将温度降至35～65℃过滤，制得阿拉伯糖浆；
其中，所述过滤的孔径为20～30μm。
7.根据权利要求6所述的阿拉伯糖浆的制备方法，其特征在于，所述水为纯化水。
8.根据权利要求6所述的阿拉伯糖浆的制备方法，其特征在于，所述纯化水温度为30～50℃。
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