[发明专利]一种制浆方法和一种食物料理机

说明书

本发明提出了一种食物料理机及其制浆方法。该食物料理机包括上盖组件、杯体组件、蒸汽发生组件和蒸汽管路，上盖组件盖合于杯体组件的杯口上，上盖组件内设置驱动电机，杯体组件内设置粉碎部件，驱动电机带动粉碎部件工作，蒸汽发生组件设置在杯体组件外，包括储水器和加热装置，储水器上设有密封盖，加热装置设置在储水器的底面，蒸汽管路的一端伸入储水器，另一端伸入杯体组件的内部。本发明提供的一种食物料理机及其制浆方法，采用蒸汽加热，其加热效果好，杯体组件内不易糊底。

技术领域

本发明涉及食物料理领域，尤其涉及一种制浆方法和一种食物料理机。

背景技术

随着人们生活水平的日益提高，市场上出现了许多不同类型的食物料理机。食物料理机的功能主要可以包括，但不限于，打豆浆、榨果汁、打肉馅、刨冰、制咖啡、为女性调配美容面膜等等功能。不同种类的功能丰富了人们的生活。

以食物料理机中的豆浆机为例，现有技术中的豆浆机基本采用发热管加热方式来加热豆浆，但是其加工出来的豆浆味道和色泽都不够好，加热时间长且杯体组件内易糊底、难以清洗。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种制浆方法和一种食物料理机及其，采用蒸汽加热，其加热效果好，杯体组件内不易糊底。

为解决上述技术问题，本发明提供了一种制浆方法，包括以下步骤：

第一步，加料阶段，将水和物料加入到杯体组件内；将水加入到储水器内，其中所述杯体组件和所述储水器彼此独立；

第二步，加热阶段，包括粉碎步骤和加热步骤，

粉碎步骤，搅打所述杯体组件内的物料；

加热步骤，对所述储水器内的水进行持续加热，产生的蒸汽送入所述杯体组件内的水和物料的混合液体中；

第三步，熬煮阶段，包括搅拌步骤和熬煮步骤，

搅拌步骤，搅拌所述水和物料的混合液体；

熬煮步骤，对所述储水器内的水进行加热和停止加热的步骤，间隔产生的蒸

汽送入水和物料的混合液体中；

其中，在第二步中，所述粉碎步骤和所述加热步骤能同时进行或先后交替执行，在第三步中，所述搅拌步骤和所述熬煮步骤能同时进行或先后交替执行。

根据本发明的一个实施例，在第一步中还可以在所述杯体组件中加入配料。

本发明还提供了一种食物料理机，包括上盖组件、杯体组件、蒸汽发生组件和蒸汽管路，所述上盖组件盖合于所述杯体组件的杯口上，所述蒸汽发生组件设置在杯体组件外，包括储水器和加热装置，所述储水器上设有密封盖，所述蒸汽管路的一端伸入所述储水器，另一端伸入所述杯体组件的内部。

根据本发明的一个实施例，所述上盖组件内设置驱动电机，所述杯体组件内设置粉碎部件，所述驱动电机带动所述粉碎部件工作，所述上盖组件还包括金属下盖，所述驱动电机设置在所述金属下盖内。

根据本发明的一个实施例，所述蒸汽管路包括第一连接硬管、第二连接硬管、第三连接硬管、第一连接软管、第二连接软管和第三连接软管，所述第一连接硬管穿过所述储水器的所述密封盖，所述第二连接硬管穿过所述上盖组件，所述第三连接硬管穿过所述金属下盖，所述第一连接软管连接所述第一连接硬管和所述第二连接硬管，所述第二连接软管连接所述第二连接硬管和所述第三连接硬管，所述第三连接软管的一端连接所述第三连接硬管，其另一端伸入所述杯体组件的底部。