[发明专利]电烤箱温场的控制方法及电烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及设备内部温度控制领域，尤其涉及电烤箱温场的控制方法及电烤箱。

背景技术

目前市面上的电烤箱，对其烹饪室内的温度(比如食物的温度)都通过检测方式获知，如：带有温度探测针，通过该探测针插入到烹饪室内放置的食物上检测温度，然后温度传感器根据探测针检测的问题反馈的温度电信号到控制系统，以显示该温度值，由用户根据该温度值指示控制系统执行相应的加热。也就是说，目前电烤箱的温场控制过程为检测-反馈-执行，并没有纠正系统。

并且，现有技术中，整个电烤箱的烹饪室内部，温场的均匀性并不高，对温度的曲线周期的波动大，温度均匀度不好。比如，食物的温度与烹饪室中的温度就存在差异，即便有循环系统等设置来使得烹饪室内的温度恒定，但在电烤箱使用长久后，这种差异会增大，而用户设定相应温度和模式做烹饪时，实际温度并不能达到设定温度的要求，仍然没有办法自行纠正和调整。

因而，缺少对电烤箱的温场实际变化情况进行纠正的控制技术，导致电烤箱的温场均匀性低、温度波动大，电烤箱的性能不能达到最好的效果，使用时间短、不理想、用户体验较差。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种电烤箱温场的控制方法及电烤箱，以解决通过测量-比较-纠正的机制改进温场控制而实时纠正电烤箱内部温场、保持其均匀性的问题，从而使得电烤箱内温度具有较好的均匀度(波动小)、提高电烤箱的性能、质量和使用寿命。

本发明一方面提供一种电烤箱温场的控制方法，包括：测量温场中的实际温度；将所述实际温度与用户设定的温度进行比较以获得比较结果；基于所述比较结果，以比较结果表现的不同温度情况分不同功率加热到设定的温度并保持为设定的温度。

其中，测量温场中的实际温度，包括：采用电烤箱中设置的感温系统，实时测量电烤箱的烤箱内胆所在温场的温度，作为当前的实际温度；将所述实际温度与用户设定的温度进行比较以获得比较结果，包括：采用电烤箱中设置的比较系统，将接收到的来自感温系统测量得到的所述实际温度，与用户设定的电烤箱需要达到或者说保持的温度进行比较，将获得的比较结果反馈给控制系统；基于所述比较结果，以比较结果体现的不同温度情况分功率加热到设定的温度并保持为设定的温度，包括：采用电烤箱中设置的控制系统，根据比较结果体现的不同温度情况来控制加热元件以不同的功率进行加热。

其中，感温系统包括：安装在电烤箱的烤箱内胆中的测温探头，实时测量烤箱内胆中的实际温度，并将该实际温度向比较系统传递完成比较而获得比较结果，以便控制系统根据比较结果体现的温度的不同来控制加热元件在几种不同加热功率之间进行改变；加热元件包括：安装在电烤箱的烤箱内胆中的顶部和/或底部的电热管；控制系统包括：在烤箱内胆所在温场的温度发生下降或未达到设定的温度时，控制加热元件改变不同加热功率进行加热，以纠正电烤箱温场的温度。

其中，在烤箱内胆所在温场的温度发生下降或未达到设定的温度时，控制加热元件改变不同加热功率进行加热，包括：在测量到的实际温度与设定的温度差距大时，采用相对大的功率快速加热；在测量到的实际温度与设定的温度差距小时，采用相对小的功率慢速加热；在测量到的实际温度与设定的温度无差距时，采用相对更小的保温功率，保持当前与设定的温度一致的温度。

本发明另一方面提供一种电烤箱，包括：感温系统、比较系统、加热元件，通过测量-比较-纠正机制对所述电烤箱温场进行控制；其中，所述感温系统连接比较系统，用于测量电烤箱的实际温度；所述比较系统接收由所述感温系统传送来的所述实际温度，将所述实际温度与用户设定的温度进行比较并得到比较结果；根据所述比较系统得到的比较结果体现的温度不同，控制加热元件区分不同的功率进行加热直至达到用户设定的温度，以对电烤箱温场的温度实现纠正。

其中，还包括：烤箱内胆，至少在烤箱内胆中设置电烤箱的感温系统、加热元件、以及放置待烹饪的食物。