[发明专利]一种多味薏仁片及其制作方法在审
| 申请号： | 201510715140.1 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105146357A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 杨延宏 | 申请（专利权）人： | 贵州百科薏仁生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/30 |
| 代理公司： | 贵阳东圣专利商标事务有限公司 52002 | 代理人： | 袁庆云 |
| 地址： | 552400 贵州省黔西南布*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 多味薏仁片 及其 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种多味薏仁片，按重量份计，由以下原料组成：
A、肉香型：薏仁粉90-110份，猪肉或牛、羊肉或鸡肉糜8-12份，水34-45份，五香粉0.04-0.06份，盐0.12-0.17份，味精0.03-0.05份；
B、鱼虾型：薏仁粉90-110份、鱼虾肉糜8-12份，水35-45份、盐0.12-0.17份，味精0.03-0.05份；
C、菜、水果型：薏仁粉90-110份、蔬菜或水果10-14份、水34-45份、盐0.12-0.17份，味精0.03-0.05份。
2.一种多味薏仁片的制作方法，包括以下步骤：
（1）将薏仁粒通过通用拨皮机去皮，再经二道通用粉碎机粉碎成100-140目的粒度；
（2）将猪肉、鱼肉或蔬菜经通用绞肉机或绞菜机搅成肉糜或菜糜；
（3）然后将调味料五香粉、盐、味精，在通用混合机内按上述比例充分混合后进入高温膨化挤出成型机在75-85℃，挤出长24-26mm，宽8-12mm，厚0.15-0.25mm的小片，在烘干机内于55-65℃下烘干40-50℃分钟，产品包装出厂。
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