[发明专利]一种芹菜粉胶囊的制备方法在审
申请号: | 201510719155.5 | 申请日: | 2015-10-29 |
公开(公告)号: | CN106616571A | 公开(公告)日: | 2017-05-10 |
发明(设计)人: | 尤世元;刘明明 | 申请(专利权)人: | 尤世元 |
主分类号: | A23L19/00 | 分类号: | A23L19/00 |
代理公司: | 暂无信息 | 代理人: | 暂无信息 |
地址: | 266214 山东省*** | 国省代码: | 山东;37 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 芹菜 胶囊 制备 方法 | ||
1.一种芹菜粉胶囊的制备方法,其制备工艺包括芹菜处理、芹菜液制备、芹菜粉制备和成品四个步骤:
(1)芹菜处理:将新鲜芹菜去掉根部,用重量浓度为5—8%的盐水溶液冲洗去掉微尘杂质,再切成长度为2—5cm的条状,然后放入温度为80—100℃的热水中烫煮3—5分钟,捞出后迅速放入冷水中凉透后再自然沥干表层水分备用;
(2)芹菜液制备:将步骤(1)沥干水分的条状芹菜,放入搅拌机内,加入蔗糖,其中芹菜:蔗糖的重量比为1:3~5,再加入与芹菜等重量的纯净水搅拌成芹菜冰糖浆液,然后将浆液用过滤机过滤掉固体杂物,得芹菜液;
(3)芹菜粉制备:将芹菜液用常规的喷雾干燥设备制粉,控制喷雾干燥设备瞬间热风温度165—185℃,出口温度为80—85℃,滴下速度为每分钟40—60mL进行瞬间喷雾干燥,制得芹菜粉;
(4)成品:将芹菜粉装入胶囊壳内,再经过紫外线照射消毒3~5分钟后,包装即得芹菜粉胶囊成品。
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