[发明专利]一种桂花糖的制作方法

说明书

技术领域

本发明涉及糖品制作技术领域，尤其是一种桂花糖的制作方法。

背景技术

桂花的功效与作用：1.花瓣辛，温，能够散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。2.果辛、甘，温。暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。3.根甘、微涩，平。祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。桂花不仅是一味中药，而且还是一种食材。因此，本发明根据桂花的功能特点提出一种桂花糖的制作方法。

发明内容

本发明的目的就是针对桂花功能显著，将它纳入食材中而提出一种桂花糖的制作方法。

本发明的一种桂花糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：

①将新鲜桂花洗净，滤掉水，再用少许盐腌10分钟；

②挤掉多余的水，放入蒸笼内，加入500克的糖和50克的蜂蜜；

③搅拌均匀，隔水蒸10分钟，关火；

④盛入无水无油的玻璃瓶中，凉后，再加入少量糖和50克的蜂蜜；

⑤放置冰箱内，三天后即可食用。

本发明制作方法简单，利用桂花的温良特性，制作出一款适合家庭食用的产品，适合大众使用。

具体实施方式

实施例1

本实施例所述的一种桂花糖的制作方法，其特征在于由下述步骤制作而成：

①将新鲜桂花洗净，滤掉水，再用少许盐腌10分钟；

②挤掉多余的水，放入蒸笼内，加入500克的糖和50克的蜂蜜；

③搅拌均匀，隔水蒸10分钟，关火；

④盛入无水无油的玻璃瓶中，凉后，再加入少量糖和50克的蜂蜜；

⑤放置冰箱内，三天后即可食用。