[发明专利]一种营养丰富的保健食品及其制备方法

权利要求书

1.一种营养丰富的保健食品，其特征在于由下列质量份的组分组成：

土豆淀粉30～50份、螺旋藻5～10份、

葛根提取物10～20份、三七提取物2～5份、

淮山药10～15份、芡实5～10份、

荞麦提取物3～8份、小蓟提取物2～5份。

2.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述土豆淀粉为市购产品或经过下列步骤制得：

（1）原料处理：清洗泥沙并除去表皮；

（2）原料粉碎：将物料粉碎使物料的细胞破裂，释放出游离淀粉颗粒；

（3）提取淀粉：将粉碎物料用沉淀的方法使浆、渣分离；

（4）洗涤和浓缩：用淀粉旋流器洗涤和浓缩；

（5）脱水；

（6）气流干燥：使含水率≤15～18%，即得到土豆淀粉。

3.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述三七提取物为常规市购产品或通过下列方法制得：将成熟的三七粉碎成10～20目的粗粉，再加入10倍质量的体积浓度为70～90%的乙醇回流提取2小时，提取液经过滤回收乙醇后，采用脱色树脂脱色处理，再经大孔树脂纯化处理，即得到纯度98%以上的三七提取物。

4.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述葛根提取物、荞麦提取物、小蓟提取物为常规市购产品或通过下列方法制得：

a、将优质原料去除杂质，粉碎后在30～50℃下干燥，再用12倍质量的95v/v%乙醇于75～80℃下回流提取2h得到提取液和药渣，再对提取液进行减压回收乙醇后，得到提取物浸膏；

b、在步骤a的药渣中加入原料质量8倍的去离子水，加热提取2小时后，取滤液减压浓缩，得到水提取物浸膏；

c、将步骤a的提取物浸膏和步骤b的水提取物浸膏混合后，采用低温冷冻干燥并粉碎过100目筛，即得到提取物。

5.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述葛根提取物包括葛根总黄酮、葛根素和葛根淀粉。

6.根据权利要求1所述的保健食品，其特征在于：所述荞麦提取物包括荞麦淀粉、荞麦蛋白、黄酮和膳食纤维。

7.一种营养丰富的保健食品的制备方法，其特征在于经过下列各步骤：

①按下列质量份的组分备料：

土豆淀粉30～50份、螺旋藻5～10份、

葛根提取物10～20份、三七提取物2～5份、

淮山药10～15份、芡实5～10份、

荞麦提取物3～8份、小蓟提取物2～5份；

②将步骤①中的淮山药和芡实磨成粉，再加热翻炒至微黄，冷却后与其他组分混合均匀，即得到营养丰富的保健食品。