[发明专利]一种秋季男生营养早餐粥

说明书

技术领域

本发明涉及一种秋季男生营养早餐粥，属于食品加工技术领域。

背景技术

对处于13～18岁的初中、高中阶段的学生，这两个时期正是孩子们体格和智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰。人体的肌肉、骨骼、心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统，免疫系统、生殖系统等的发育先后不同，但在整体上是统一协调的。生长发育是一个连续的过程，因而形成不同的发育阶段，各个阶段又是相互影响的。任何一个阶段的发育受到障碍，都会对后一阶段产生不良的影响。

但是由于学习压力大，导致这一阶段的学生心理负担重，而作息时间上熬夜并且早起，给正在发育期的学生带来极大的身体成长压力，我们在督促孩子学习的同时，却给孩子未来的身体健康埋下了不可小视的健康炸弹，如果不想办法解决，直接影响孩子的心理和身体健康，于国于民不利。

发明内容

为克服现有技术中存在的不足，本发明提供了一种秋季男生营养早餐粥，以补气血、养精神、强筋骨，注重全面营养，依据四时的食补营养餐。

为达到上述目的，本发明所采用的技术方案是：一种秋季男生营养早餐粥，原料由以下重量份组成：黄豆80～120、干红枣5～15、红豆30～50、百合5～15、糯米20～25、山药30～45、枸杞子10～20、莲子10～20、蜂蜜10～30。

进一步的，所述秋季男生营养早餐粥的制作方法是，

一、原料处理：将黄豆、干红枣、糯米磨粉，红豆蒸熟，山药切片，莲子掰开去芯；

二、熬粥：将黄豆、干红枣、糯米粉加入水中，搅拌消除结块，而后加入百合、山药片、枸杞子、莲子、蒸熟后的红豆，大火烧开后，小火煮10～15min，适时搅拌，防止溢出；

三、食用：将步骤二熬制的粥成入碗中，冷却至40℃后加入蜂蜜，搅拌均匀后食用。

更进一步的，所述步骤二中，原料：水的料液比为1:4～10。

本发明的有益技术效果是：以黄豆补充蛋白质、氨基酸，促进大脑发育，红枣保持脑供血，红豆化湿补脾、解毒利尿，百合润肺止咳、清热解毒，糯米补中益气、养胃健脾，山药固本强体，枸杞子补肝益肾、明目，莲子补脾止泻，益肾涩清，养心安神，蜂蜜护肝脏、排毒、补充体力、消除疲劳；通过原料合理搭配，为秋季男生饮食营养，生长发育、身体健康提供了有利的保障，使其熬夜和早起产生的副作用大幅度的降低，真正提供了一种从营养全面均衡，符合男生身体发育需求，又符合秋季养生的，以补气血、养精神、强筋骨，注重全面，依据四时的男生营养早餐粥。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步的阐述。

实施例1

一种秋季男生营养早餐粥，原料由以下重量份组成：黄豆100、干红枣10、红豆40、百合10、糯米22、山药40、枸杞子15、莲子15、蜂蜜20。

进一步的，所述秋季男生营养早餐粥的制作方法是，

一、原料处理：将黄豆、干红枣、糯米磨粉，红豆蒸熟，山药切片，莲子掰开去芯；

二、熬粥：将黄豆、干红枣、糯米粉加入水中，搅拌消除结块，而后加入百合、山药片、枸杞子、莲子、蒸熟后的红豆，大火烧开后，小火煮10～15min，适时搅拌，防止溢出；

三、食用：将步骤二熬制的粥成入碗中，冷却至40℃后加入蜂蜜，搅拌均匀后食用。

所述步骤二中，原料：水的料液比为1:4～10。

本实施例所采用的配料从营养含量到口感均为最佳。

本发明原料配置的机理是，首先由于处于13～18岁的初中、高中阶段的学生，正是体格和智力发育的关键时期，身高和体重快速增长，第二性征出现，生殖器官及内脏功能日益发育成熟，大脑的机能和心理的发育也进入高峰。由于过度劳心神、熬夜伤肝肾，因此，需要考虑的是如何帮助其身体发育，如何进补更合理。首先是营养均衡，发明人发现人体对各种元素的需求从食物能合理摄入时，则不会生病，并且生长发育正常；其次需要考虑季节的因素，秋季饮食必须考虑温补，不腻不燥，防止肥胖。同时需要考虑早餐对能量、蛋白质及微量元素的摄入，为保证上午学习精力充沛，不采用油腻性材料。本发明所使用的原料，采用了其主要的功能如下：