[发明专利]一种提高中温ɑ-淀粉酶的酶活的方法有效
| 申请号： | 201510723558.7 | 申请日： | 2015-10-29 |
| 公开（公告）号： | CN105219752B | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 孙俊良;梁新红;胡梁斌;王田林;张永帅;张万利 | 申请（专利权）人： | 河南科技学院 |
| 主分类号： | C12N9/28 | 分类号： | C12N9/28;C12R1/125 |
| 代理公司： | 新乡市平原专利有限责任公司 41107 | 代理人： | 吕振安 |
| 地址： | 453003 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 提高 淀粉酶 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种提高中温ɑ- 淀粉酶的酶活的方法，在培养的第8-10h 时向发酵液中添加亚硝基铁氰化钠 ，当罐内的亚硝基铁氰化钠含量达到0.05-0.15 mmol/L 时停止加入；其特征在于：包括以下步骤：
①将占发酵液总重量2% 的枯草芽孢杆菌种子液接种到装有发酵液的发酵罐中；
②再控制通气量，其通气量为：按照发酵液体积与空气体积的比例进行设置，在0～10h为1：0.4，在10-18h 为1：0.8，在18h ～发酵结束时为1：1.1 ；
③在发酵过程中进行补料，补料培养基按照重量百分比为：麦芽糊精27.50%，豆饼粉8.75%，Na2HPO4·12H2O 1.25%，(NH4)2SO4 0.5%，(NH4)2Cl 0.19%，CaCl2 0.25%，其余为水，每次补料20mL，整个培养过程为51h-56h；
其中，所述的枯草芽孢杆菌为产中温ɑ- 淀粉酶的
2.如权利要求1 所述的一种提高中温ɑ- 淀粉酶的酶活的方法，其特征在于：所述的发酵液的组成为：按照重量百分比为：糊精5%，豆饼粉7%，Na2HPO4·12H2O 1%，(NH4)2SO4 0.4%，(NH4)2Cl 0.15%，CaCl2 0.2%，其余为水。
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