[发明专利]一种脂肪酸单乙醇酰胺的酶法合成方法有效
| 申请号： | 201510724453.3 | 申请日： | 2015-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN105624221B | 公开（公告）日： | 2020-11-03 |
| 发明（设计）人： | 王小三;陆继源;陈洋;金青哲;王兴国 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12P13/02 | 分类号： | C12P13/02 |
| 代理公司： | 南京禹为知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 32272 | 代理人： | 章陆一 |
| 地址： | 214000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 脂肪酸 乙醇 合成 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种脂肪酸单乙醇酰胺的酶法合成方法，其特征在于：包括，
将脂肪酸单甘酯和单乙醇胺按一定比例在溶剂反应体系下充分混合，并加入一定量的脂肪酶，在适宜的温度下搅拌，进行酰胺化反应，制备脂肪酸单乙醇酰胺；其中，
脂肪酸单甘酯与单乙醇胺混合的摩尔比为1：1；
酰胺化温度为45℃，反应时间为2h；
所述一定量的脂肪酶其质量百分比为10%;
所述脂肪酸单甘酯是油酸单甘酯；
所述有机溶剂为己烷；
所述脂肪酶催化剂为Lipozyme 435。
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