[发明专利]从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法

说明书

技术领域

本发明涉及茶多酚提取领域，具体为一种从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法。

背景技术

茶多酚是从天然植物茶叶中分离提纯的多酚类化合物的复合体,约占茶叶干重的25%。其中儿茶素类在茶多酚中占比例最大,约80%,且抗癌防癌活性最强。

从绿茶叶中提取茶多酚的传统工艺即以清水为溶剂,采用水浴加热至90℃保温提取多次,合并提取液后用等体积的氯仿萃取,分出氯仿相后改用乙酸乙酯多次萃取,将乙酸乙酯相回收溶剂后浓缩近干,将其冷冻干燥后用去离子水反复重结晶即得精品。该提取方法的缺点是操作费时麻烦,所用溶剂消耗量大、毒性强、成本高,提取物的收率低,尤其是在较高的温度下提取,易使茶多酚氧化变质。

发明内容

本发明针对以上不足之处，从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法，本工艺操作简便、快速,成本低,易于大规模工业化生产。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法，包含有如下步骤：

（1）取干茶叶1 kg,研碎并过40目筛后每次加入10倍量75%EtOH冷浸提取两次,每次24 h；

（2）抽滤,合并提取液,于50～60℃真空薄膜浓缩至每毫升1 g生药,得浓缩液；

（3）分别取浓缩液100mL分放于两个小烧杯中进行以下平行实验，即分别按1 ：1.5的比例在100mL浓缩液中加入150mL去离子水搅拌进行水沉以除去叶绿素及油脂类,分别移入冰箱中放置过夜；

（4）将上清液转移出来,继续真空浓缩至体积减半,再次得到浓缩液；

（5）将其转入分液漏斗中用乙酸乙酯少量多次进行萃取,将萃取液减压回收溶剂后分别真空抽成干燥粉未即得到成品。

本发明的有益效果是：利用该工艺方法提取绿茶中的茶多酚,与传统方法相比具有以下几个优点:所用溶剂无毒无污染,价廉;除杂快速、方便,提取率高;自始至终都是低温操作,被提取物质的化学成分不易起变化;本工艺操作简便、快速,成本低,易于大规模工业化生产。

具体实施方式

实施例1

一种从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法，包含有如下步骤：

（1）取干茶叶1 kg,研碎并过40目筛后每次加入10倍量75%NaOH冷浸提取两次,每次24 h；

（2）抽滤,合并提取液,于50℃真空薄膜浓缩至每毫升1 g生药,得浓缩液；

（3）分别取浓缩液100mL分放于两个小烧杯中进行以下平行实验，即分别按1 ：1.5的比例在100mL浓缩液中加入150mL去离子水搅拌进行水沉以除去叶绿素及油脂类,分别移入冰箱中放置过夜；

（4）将上清液转移出来,继续真空浓缩至体积减半,再次得到浓缩液；

（5）将其转入分液漏斗中用乙酸乙酯少量多次进行萃取,将萃取液减压回收溶剂后分别真空抽成干燥粉未即得到成品。

实施例2

一种从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法，包含有如下步骤：

（1）取干茶叶1 kg,研碎并过40目筛后每次加入10倍量75%KOH冷浸提取两次,每次24 h；

（2）抽滤,合并提取液,于60℃真空薄膜浓缩至每毫升1 g生药,得浓缩液；

（3）分别取浓缩液100mL分放于两个小烧杯中进行以下平行实验，即分别按1 ：1.5的比例在100mL浓缩液中加入150mL去离子水搅拌进行水沉以除去叶绿素及油脂类,分别移入冰箱中放置过夜；

（4）将上清液转移出来,继续真空浓缩至体积减半,再次得到浓缩液；

（5）将其转入分液漏斗中用乙酸乙酯少量多次进行萃取,将萃取液减压回收溶剂后分别真空抽成干燥粉未即得到成品。

实施例3

一种从绿茶叶中提取茶多酚的工艺方法，包含有如下步骤：

（1）取干茶叶1 kg,研碎并过40目筛后每次加入10倍量75%CaOH冷浸提取两次,每次24 h；

（2）抽滤,合并提取液,于55℃真空薄膜浓缩至每毫升1 g生药,得浓缩液；

（3）分别取浓缩液100mL分放于两个小烧杯中进行以下平行实验，即分别按1 ：1.5的比例在100mL浓缩液中加入150mL去离子水搅拌进行水沉以除去叶绿素及油脂类,分别移入冰箱中放置过夜；

（4）将上清液转移出来,继续真空浓缩至体积减半,再次得到浓缩液；

（5）将其转入分液漏斗中用乙酸乙酯少量多次进行萃取,将萃取液减压回收溶剂后分别真空抽成干燥粉未即得到成品。