[发明专利]一种改进的阿胶糕（膏）熬制工艺方法

权利要求书

1.一种改进的阿胶膏熬制工艺方法，由阿胶、黄酒、冰糖、黑芝麻、核桃、枸杞、红枣配制而成，其特征在于：所述阿胶为500-600重量份，所述黄酒为500-600重量份，所述冰糖为200-300重量份，所述黑芝麻为500-600重量份，所述核桃为300-400重量份，所述枸杞为40-50重量份，所述红枣为200-250重量份；将上述原料采用下述步骤制成阿胶膏，

1)将所述黑芝麻、核桃、枸杞、红枣烘干，烘干温度设定在90-95℃，烘干时间设为3-5个小时；

2)将烘干后的黑芝麻、核桃、枸杞、红枣采用超低温气流破壁技术，分别制作成黑芝麻粉、核桃粉、枸杞粉、红枣粉；

3)将所述黄酒、阿胶粉放入夹层锅中，熬制60-90分钟；

4)加入所述冰糖继续熬制30-40分钟；

5)依次加入所述枸杞粉、红枣粉、核桃粉、黑芝麻粉继续熬制30-60分钟；

6)使用固形物测定仪测定固形物含量超过90％时，停止熬制，导入胶箱。