[发明专利]一种高粱型饲料专用复合酶及其应用

说明书

技术领域

本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种高粱型饲料专用复合酶及其应用。

背景技术

玉米和小麦是饲料工业主要的能量饲料原料。但是随着我国饲料工业的快速发展，国内玉米和小麦的供应已经满足不了生产的需求。进口玉米由于受到转基因的影响，进口也受到限制。近年来国内玉米和小麦价格高企，导致饲料企业经营压力越来越大。面对粮食作物种植面积日益减少，而人口又急剧增加的局面，如何开发利用更多的非常规饲料原料，缓解人畜争粮的压力，提高饲料利用效率，是世界各国亟待解决的重要问题。

高粱又名蜀黍，自古就有“五谷之精”、“百谷之长”的盛誉，是继玉米、小麦、大麦和水稻的第五大谷类作物。相比玉米，高粱具有更强的耐旱性和抗虫害性。高粱的化学组成与玉米相似，富含丰富的淀粉和蛋白质，因此，高粱已成为畜禽生产中潜在的能量原料。

高粱籽粒中蛋白质含量一般为9%-11%（玉米中仅为7%-9%），亮氨酸和缬氨酸的含量略高于玉米，而精氨酸、赖氨酸和蛋氨酸又略低于玉米，其他各种氨基酸的含量与玉米大致相等。高粱的脂肪含量略低于玉米，亚油酸含量远远低于玉米（33.8%相比56.5%），这使得高粱在改善肉品质方面比玉米更具优势，胴体中饱和脂肪酸含量高，脂肪硬度大，易于加工成型并耐储存。淀粉是饲用高粱中的主要成分和能量来源，一般含量65%-70%。高粱是畜禽极好的精饲料，从畜禽对营养物质需要来看，高粱籽粒可消化营养总量和粗淀粉等均较高，适于畜禽育肥。

高粱的营养价值虽然高，但其含有的抗营养因子影响适口性，降低畜禽对饲料蛋白质等营养的消化利用，因此高粱在饲料中的应用受到很大限制。而近些年有研究数据显示，在高粱型饲料中添加酶制剂可以使高粱的氨基酸回肠消化率提高3%，代谢能提高6%。但目前市场上现有的饲用单酶作用于高粱型饲料的效果不太理想，而复合型酶制剂的种类少且效果参差不齐，为此研究一种专门针对于高粱型饲料的饲用复合酶迫在眉睫。

发明内容

本发明为解决现有技术问题，提供了一种高粱型饲料专用复合酶制剂及其应用。所述复合酶通过蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理复配，实现了各单酶组分间的协同促进作用，能有效提高养殖动物对高粱型饲料的消化利用率。

本发明一方面涉及一种高粱型饲料专用复合酶，包含蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶。

所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶25-30份和木聚糖酶25-30份。

进一步优选地，所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶10-15份、植酸酶27份和木聚糖酶25份。

进一步优选地，所述复合酶中各组分及其含量分别为：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。

本发明另一方面涉及上述高粱型饲料专用复合酶的应用，所述复合酶的添加量为150-200克/吨高粱型饲料。

本发明提供的高粱型饲料专用复合酶通过蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的合理复配，能有效提高粱型饲料的干物质利用率和体外消化能，实现畜禽对高粱型饲料的高效消化和吸收利用。而且，所述复合酶中蛋白酶的添加量是影响复合酶效果的关键，具体体现在：当蛋白酶适量（蛋白酶、植酸酶和木聚糖酶的重量比为10-15:27:25）添加时，其对复合酶中的另外两种酶植酸酶和木聚糖酶的效果能起到协同促进作用，因此复合酶的综合效果最佳；而当蛋白酶超量添加时反而会起到拮抗作用，在一定程度上抑制植酸酶和木聚糖酶的作用效果，从而导致复合酶的综合效果降低，取得了意料不到的效果。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步说明，以使公众对发明内容有整体和充分的了解，而并非对本发明保护范围的限定。其中，蛋白酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活45000u/g；植酸酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活10000u/g；木聚糖酶可购自潍坊康地恩生物科技有限公司，酶活90000u/g。

实施例1

一种高粱型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶10kg，植酸酶25kg，木聚糖酶30kg。此为1#复合酶。

实施例2

一种高粱型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶12kg，植酸酶27kg，木聚糖酶25kg。此为2#复合酶。

实施例3

一种高粱型饲料专用复合酶，其各组分及其含量分别为：蛋白酶15kg，植酸酶30kg，木聚糖酶28kg。此为3#复合酶。